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椰香南瓜派---(印度飞饼版)

2008-07-26 13:06阅读:

椰香南瓜派---(印度飞饼版)

用印度飞饼来做派皮,省却了做派皮的过程,方便快捷,只需将派馅料混合拌匀就可以了,还把我剩余的2张飞饼处理掉了.

派馅料是君之的椰香南瓜派的馅料方,我减少了些椰浆,因为南瓜品种不同含水量不一样的.

椰香南瓜派---(印度飞饼版) (分量:一个6寸的派)
配料
派皮:原味印度飞饼2张

派馅:煮熟的南瓜125克,椰浆100ML,椰丝25克,糖30克,鸡蛋1个
烘焙
:中下层,200度烘烤十分钟后,调为170度烤焙直到派馅凝固。

制作过程
1.将派馅料混合拌匀.
2.把印度飞饼盖在派盘上,在派盘底部用叉子叉一些孔,以防止烤的时候底部鼓起。
3.派皮松弛10分钟左右,倒入馅料,8分满。

4.用200度烤十分钟以后,把温度调成170度,继续烤焙直到派馅凝固。
5.烤好后,在表面撒一些椰丝装饰。



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