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芝麻脆饼

2008-10-30 17:42阅读:
芝麻脆饼

用苏慢慢的芝麻薄片方子,我将之简化了,材料拌好后用勺子将芝麻糊到垫了锡纸的烤盘上,大大降低了技术含量,不到半小时香香脆脆的芝麻脆饼就做好了.我将它称之为“芝麻脆饼”。

材料
蛋白2个
糖粉 50克
低粉30克
玉米油30克
芝麻150

做法
1.蛋白加糖粉拌至糖溶解,不用打发,再加入油拌匀。
2.低粉过筛后加入拌匀,不要有面疙瘩,再倒入芝麻拌匀。
3.将拌好的材料用勺子摊到垫了锡纸的烤盘上。
4.180度,15分钟。如还没烤干就用低温烤到表面微黄。


芝麻脆饼

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