家里的蓝莓酱、绿茶粉、果冻粉都剩下很少的一点点,单独做什么都不够,浪费掉又可惜。最后想到了做冰激凌,虽然最喜欢的是巧克力味的。结果把这些剩余物资全部利用了,又加了点黑芝麻粉和做豌豆黄剩下的豌豆泥。居然凑成了5种颜色,好像奥运五环就是这几种颜色也~~~~
蓝莓酱不太蓝,却发紫,而且有颗粒
果冻粉是粉红色,不够红
豌豆泥不是太细腻,有些小颗粒,而且颜色比较浅
黑芝麻粉看上去灰乎乎的
绿茶粉,也发暗。。。。。。
总之,虽凑成了5色,却离真正的五环色彩相差甚远,约等于吧:)
******************* 五色冰激凌 *********************
冰激凌基础材料:
中等大小蛋清..............4个
淡奶油..................250克
白糖....................120克
水.......................40克
做法:
1、淡奶油打至湿性发泡,放入冰箱冷藏备用(我打得有点过了)
2、白糖+水混合小火煮开至115度,同