新浪博客

【番茄炒西兰花】:我最爱的两味

2008-10-05 00:02阅读:
【番茄炒西兰花】:我最爱的两味

西红柿,可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做,配什么,都百吃不厌

西兰花,却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花,我就像爱西红柿一样爱上了它,同样百吃不厌

我最爱的两种蔬菜,结合在一起,更加完美——无论是形色,还是味道,还是营养


***************** 番茄炒西兰花 *****************

材料:番茄,西兰花,蒜

做法:
1、西兰花掰成小朵,用盐水浸泡一会,会使隐藏在菜里的小虫子泡出,再彻底洗净
2、番茄洗净,剥去外皮,切成块,蒜切成薄片,西兰花埂切成小块
3、烧一锅开水,将洗净的西兰花放入焯一分钟后,捞出过凉水,可使西兰花口感脆嫩,颜色碧绿
4、锅热后倒入油,同时下番茄和西兰花
翻炒
5、炒熟,加入切好的蒜片,盐即可出锅
6、炒的时间不宜长,番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工,所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅

【番茄炒西兰花】:我最爱的两味

【番茄炒西兰花】:我最爱的两味





我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享