在杂志上看到这个小菜时,旁边配了一些文字:。。“汪曾祺先生在自己的《雅舍谈吃》中这样回忆自己小时候吃到的樱桃小萝卜”。。。。。
稍有常识的人就会发现,编辑出了错。因为《雅舍谈吃》是太有名的书,而作者是大名鼎鼎的梁实秋。汪曾祺确实写过樱桃小萝卜,却是在自己一本名为《五味》的集子里。
这两本书我都有,而且因为属同一类,它们在我的书架上比肩而立。文人谈吃,读来更觉有滋有味。
樱桃小萝卜,在江浙被称为“扬花萝卜”,因为它在杨树飘花的季节上市。
在北京则被叫为“小水萝卜”,因为它个子小小却饱含水分。
无论哪个名字,都美好如它的外表——小巧、艳丽、水灵。
对于很多食物,我们的感受都如汪老所说:小时候吃的东西都是最好吃的。
如今的小萝卜已不仅在扬花飘的时候才有。冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,马上到来的冬日里,萝卜是最好的食物之一,被称为“冬日小人参”。
这种可爱的“小人参