这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。
有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？
************** 蕃茄炒豆角 ****************
食材：
豆角............1把约100克
番茄............1个中等大小
鸡蛋............2个
盐、白糖..........少许
做法：
1、豆角去筋洗净后，切成丝
2、鸡蛋