【太婆韭菜】:超简单麻辣韭花 2009-02-22 08:39阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1390289467 在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜,却从未想过这样做,材料做法非常简单,只是自己却想不到。做菜做来做去,创意很重要,自己却很缺少这方面的灵感,多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋,先天有些缺陷,只好后天补。好在合自己的胃口,就好了。 杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”,因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢,不是奶奶的人也会喜欢的,麻辣鲜香, 相当地下饭哦。 ************** 太婆韭菜 *************** 材料: 韭菜 辣椒面 花椒面 水淀粉 酱油 盐 (调料的量和比例依个人口味调配) 做法: 1、韭菜洗净切碎