特别简单的面条,不需要揉面,就能做成口感柔软、适合小婴儿的面条了。没有牙的小朋友,照样可以吃得很好。
很多材料都可以用来做,今天这里先介绍的,是菠菜和鸡蛋做的两种。
做这个面条,材料比例并不特别严格,液体材料多些少些的区别,就是面条略软些或略硬些的区别,所以可以试过之后,找到自己宝宝喜欢的硬度。
******** 菠菜面条 ********
材料:菠菜100g,面粉50g
做法:
1、菠菜洗净后,取叶子部分和较嫩的茎,烧一锅开水,将菠菜放入焯烫两分钟后捞出
2、焯好的菠菜切成大段(也可不切)放入搅拌机中,加入适量水,搅打成菠菜泥
3、准备好菠菜泥和面粉各约50g
4、把面粉倒入菠菜泥中,搅拌均匀成浓稠的糊状