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豆豉鲮鱼蒸排骨

2012-02-17 22:16阅读:
豆豉鲮鱼蒸排骨

在食通天的菜谱看到这个搭配,以往我们都是用豆豉鲮鱼炒苦瓜炒麦菜,这个搭配新鲜又家常试试
无妨。原来,隔餐吃更入味呢。


豆豉鲮鱼蒸排骨

1 材料:新鲜排骨2根,豆豉鲮鱼一罐
2 鲮鱼用手撕小块,豆豉捞出三分之一
3 排骨用蒜末/淀粉/白糖/盐/生抽/油腌制

4 排骨和豆豉鲮鱼捞匀,大火隔水蒸12-15分钟

注:豆豉多少视个人口味而定,豆豉多则排骨的盐分少,反之亦然,勿过咸。


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