为何泾阳茯茶没有真正的百年老字号？

2017-09-07 19:24阅读：

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为何泾阳茯茶没有真正的百年老字号？
吴家东院的泾阳茯茶商号到底是“裕兴重”还是“裕隆全”？

今天的第15集里，吴聘被毒死，以及预告中吴蔚文说“暴风雨要来啦”将成为全剧的前部分的拐点，周莹也将正式变成传说中的“安吴寡妇”。同时，风潇潇从片中茯茶品牌里，也回想起了“泾阳茯茶”发展历史上的一个拐点。

此前风潇潇在《[20170903]“泾阳茯茶”的品牌植入越看越尴尬》里说过，作为区域公用品牌的“泾阳茯茶”四个字截止第7、8集来看，尚未完整出现过

一次，更别说进一步渲染，真是好尴尬。结果在第9集里，孙永泉掌柜招待吴聘时，终于第一次完整地出现了“泾阳茯茶”。而在第12集里，直接提到到吴家东院经营茯茶的商铺“裕隆全”。

但根据《千年秦商列传·清代卷》一书关于周莹的历史资料里，她不惜重金聘请泾阳茶业奇才邓监堂为茶号“裕兴重”的经理，给与其“将在外君命有所不受”的绝对信任，而“裕兴重”最后在邓监堂的经营下也一跃成为泾阳第一茶号，垄断当地茶票六成以上。

而且在周莹留下来的商号汇总来看，“裕隆全”经营的是盐，“裕兴重”经营的是茶。

再向前，吴蔚文既是在朝为官，又是著名盐商，承办江西、安徽、江苏的盐业专卖，是与胡雪岩同代的红顶商人。

所以，风潇潇本着对各位卿们负责任的态度，昨天都没敢写剧评文章，专门找人去咨询了一番，吴家东院的茯茶商既号到底是“裕隆全”还是“裕兴重”，不知道到底是书籍记载问题，还是剧本改编中的商业植入需要。

据了解来的消息说，“裕兴重”确实是茯茶老字号，但是外请做大的，纳入吴家旗下，最初也有“裕隆全”自营茯茶商号，但不出名。但是在新中国成立之后的发展中，无论“裕兴重”、“裕隆全”都覆灭了，此后地方重振“泾阳茯茶”时，才重新注册使用老品牌，像现在的“裕兴重”所属公司是2011年邓家后人邓亚蓉重新创办的，“裕隆全”也是这样。剧中有实也有虚，也考虑到了区域公用品牌“泾阳茯茶”之下的个体品牌推广。

徐民主所著《天下第一砖泾阳茯砖茶》

换句话说，“泾阳茯茶”老字号在新中国成立后，出现了断代，这在“泾阳茯茶”的传承和发展中是个逃不过去的话题。

根据徐民主所著《天下第一砖泾阳茯砖茶》中《泾阳茯砖茶的历史地位》记载：

新中国成立初，在工商资产改造大环境下，泾阳通过公私合营形式对县内老茶行、茶店进行改造整合，成立了泾阳县人民茯砖茶厂，所产茯砖茶统一以“红星”牌人民茯茶向外销售。后因在全国推行“大而统”和多快好省的形势下，中国供销合作总社茶叶局为了降低成本，考虑泾阳既不是茶叶原产地，又不是茯茶主销区，原茶从南方到泾加工制作，再外销，需二次运输费用增大、成本增高等原因，于1953年下令撤销了泾阳茯砖茶厂，归并到咸阳茶厂，并由西北矿山机械厂为其研制切茶、筛茶加工机械，以代替原始手工操作，有效解决了工人劳动强度，提高了生产效率。但因所产茶品质量一直过不了关，1957年全国供销合作总社茶叶局专门在咸阳茶厂成立了“茯茶品质实验小组”重点对茯砖茶原料的二次发酵及“发花”工艺进行实验、研究，目的是想突破茯砖茶的“发花”技术难关，增加茯砖茶品的发花量，提高茯砖茶的品质和口感。实验研究小组经过一年多的努力，未能实现突破。1958年国家商业部茶叶局与陕西、湖南两省茶叶主管单位协商，决定撤销咸阳茯砖茶厂，把茯砖茶加工制作转移到湖南安化，从此秦地就完全停止了茯砖茶的加工制作。茯砖茶转移到湖南，虽加工生产了半个多世纪，直到现在质量、口感还达不到泾阳当年的水平。由此看来，当初单从多快好省要求出发，撤停泾阳茯砖茶加工生产基地的决定，考虑是不全面也是不科学的，违背了历史现实，是错误的。

“红星”牌人民茯茶——摘自徐民主所著《天下第一砖泾阳茯砖茶》

为了重新振兴泾阳茯砖茶产业，重新打造泾阳茯砖茶这一“天下第一砖”品牌，县上专门组建了泾阳县茶业协会，成立了“陕西泾阳人民茯砖茶研究中心”，为进一步挖掘泾阳茯砖茶这一历史文化遗产创造了条件。泾阳新产的茯砖茶在2009年9月咸阳市举办的“中华养生节”展评中，以其独特的品质、口感和滋味，得到众多养生专家、茶叶界同仁和广大消费者的认可和一致好评！

“泾阳茯茶”在重启后，是以陕西官茶的身份定位的，同时，陕西省也是决定将坚持“做优绿茶、做靓红茶、做大黑茶”方向，力争把茶产业培育成继苹果之后又一特色优势产业。所以，无论是重启泾阳当地“裕兴重”、“裕隆全”等茯砖茶老字号，还是依托汉景帝阳陵博物院“世界上最早的茶叶”等文物资源开发“阳陵泾乡”瓦当茶饼、“千古一叶”五铢茶片、“四神瓦当”茯茶茶饼等新产品，都是对“泾阳茯茶”历史资源，在当下的传承与发展。

汉景帝阳陵博物院“世界上最早的茶叶”“四神瓦当”茯茶茶饼

汉景帝阳陵博物院“世界上最早的茶叶”“千古一叶”五铢茶片

看似简单的老字号兴衰，见证着“泾阳茯茶”的兴衰，周莹在第3集里学习的“一贵一贱，极而复反”（见《[20170901]陶朱公范蠡如何教周莹做生意》），也许正是这个道理。有过当年消失的曲折，也有现在复兴的转机。

借《那年花开月正圆》，“泾阳茯茶”讲自己和秦商的故事编写的历史。

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