以前在国外的时候，喜欢闲暇时候去酒庄买瓶红酒回家慢慢品。但那也只是喜欢喝酒时的感觉，对于怎样品，还知之甚少。
后来，参加了很多品酒会。在红酒专家的带领下，才慢慢开始摸到了些品尝红酒的门道。
上周在一次品酒会上，主办者先安排大家品了
新浪博客
以前在国外的时候，喜欢闲暇时候去酒庄买瓶红酒回家慢慢品。但那也只是喜欢喝酒时的感觉，对于怎样品，还知之甚少。
后来，参加了很多品酒会。在红酒专家的带领下，才慢慢开始摸到了些品尝红酒的门道。
上周在一次品酒会上，主办者先安排大家品了
3款不同的红酒。然后有一个小游戏，要求参加者盲品一款酒，然后回答主持人的问题。我便主动请缨上台，和其他几名参与者一起品尝了一杯红酒，随后主持人问此款酒是否是之前品的三款酒中的一款。我仔细回味了一下，无论是从嗅觉和味觉都略有不同，于是很有信心的选择了否定答案，结果被PK出局。尽管被PK掉了，但我依然相信自己的感觉。节目结束后不依不饶的找到主持人，要问个究竟。主持人笑道，确实是同一款酒，只不过后面让你们品尝的那杯酒醒的时间比较长，所以味道和与你最初品尝的有所不同。
这就是红酒迷人之所在了。因为它是活的。是在流动的，变化的，难以捉摸的，你必须用你全部的感官，用心去体会它，才有可能感受到它的美味，才有可能在不经意间享受到它给你带来的惊喜。
红酒是酒中的精灵，说到对红酒的形容，我觉得莫过于电影“杯酒人生”中女主角玛雅和男主人公迈尔斯的那段经典对话。这对孤男寡女在寂静的夜色中青梅煮酒，借酒传情。迈尔斯独爱黑皮诺（Pinot
“
而玛雅对于红酒的见解则更加精辟，“我喜欢想酒的一生，把它想成是有生命的东西，想葡萄成长的那年发生了什么事，下过雨之后的太阳如何闪耀，想所有采集葡萄的人们，如果那是瓶老酒，他们又有多少人现已不在人世了......要是我今天开了一瓶酒，它的味道会跟我改天开不一样，因为一瓶酒其实有生命，它会持续演变，变繁复，直到它达到最完美的境界......然后它会维持稳定，最后不可避免的衰老。”
好在，造物主是有心的，危和机总是共存的。就像迈尔斯在影片最后鼓足勇气敲响了玛雅的房门，也许在这扇门的背后又是一个崭新的开始。命运是可以由你自己去掌握的，如同快乐一样。
这就是红酒迷人之所在了。因为它是活的。是在流动的，变化的，难以捉摸的，你必须用你全部的感官，用心去体会它，才有可能感受到它的美味，才有可能在不经意间享受到它给你带来的惊喜。
红酒是酒中的精灵，说到对红酒的形容，我觉得莫过于电影“杯酒人生”中女主角玛雅和男主人公迈尔斯的那段经典对话。这对孤男寡女在寂静的夜色中青梅煮酒，借酒传情。迈尔斯独爱黑皮诺（Pinot
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而玛雅对于红酒的见解则更加精辟，“我喜欢想酒的一生，把它想成是有生命的东西，想葡萄成长的那年发生了什么事，下过雨之后的太阳如何闪耀，想所有采集葡萄的人们，如果那是瓶老酒，他们又有多少人现已不在人世了......要是我今天开了一瓶酒，它的味道会跟我改天开不一样，因为一瓶酒其实有生命，它会持续演变，变繁复，直到它达到最完美的境界......然后它会维持稳定，最后不可避免的衰老。”
好在，造物主是有心的，危和机总是共存的。就像迈尔斯在影片最后鼓足勇气敲响了玛雅的房门，也许在这扇门的背后又是一个崭新的开始。命运是可以由你自己去掌握的，如同快乐一样。