今年滴盛夏雨水很多，似乎是近两年最不热的夏天。
食欲一如既往滴好，一点儿没有苦夏滴感觉，还想吃油炸的。
吃货对油炸食品抗拒不了，只能少吃，不吃会馋。想吃咖喱猪排饭了，可对外面店里的觉得不过瘾，猪排太薄，咖喱是粉底味道而不是膏滴香醇。
美食的诱惑太难抵御，趁着周末，赶紧自己在家做出来～～
用的咖喱膏，色泽金黄明亮，口感非常香浓，只是用它煮胡萝卜土豆都很美味。再配上香酥的厚切炸猪排，一大
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今年滴盛夏雨水很多，似乎是近两年最不热的夏天。
食欲一如既往滴好，一点儿没有苦夏滴感觉，还想吃油炸的。
吃货对油炸食品抗拒不了，只能少吃，不吃会馋。想吃咖喱猪排饭了，可对外面店里的觉得不过瘾，猪排太薄，咖喱是粉底味道而不是膏滴香醇。
美食的诱惑太难抵御，趁着周末，赶紧自己在家做出来～～
用的咖喱膏，色泽金黄明亮，口感非常香浓，只是用它煮胡萝卜土豆都很美味。再配上香酥的厚切炸猪排，一大
材料：猪里脊180克
调料：盐1/2勺
制作：
1.提前泡米，蒸些米饭，保温备用。
2.猪里脊切厚片，两面都用刀背剁数十下，加入盐、米酒、白胡椒粉、姜粉，抓拌，腌20分钟。
3.胡萝卜去皮，切小块。
4.土豆去皮，切小块，冲洗后凉水浸泡。
5.洋葱切小块。
6.西生菜洗净切丝。
7.腌好的肉依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。
8.炒锅放油，炒香洋葱，放土豆、胡萝卜，翻炒，加热水，没过食材，加盖煮几分钟至熟。
9.转小火，放咖喱膏、牛肉粉、牛奶。
10.炒匀，如果太稠则再加些热水。关火备用。
11.炸锅中放油，约6成热放猪排，中火炸约几分钟，不时翻动，炸熟后捞出切块。
12.米饭、咖喱菜、西生菜都摆入盘中，撒点黑芝麻，放颗小番茄就可以开动了。
小贴士：
1.土豆切完放凉水，防止变色。
2.油温要注意控制，中火炸熟。