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沈阳的夏天,从这碗四川拌面开始!

2021-04-06 14:32阅读:

沈阳的夏天,从这碗四川拌面开始!


沈阳的夏天,从这碗四川拌面开始!
——啥?气温直逼20度了?!
——那还等啥了,凉拌面赶紧安排上啊!
沈阳的夏天,从这碗四川拌面开始!
吃一碗安达路上四川特味小吃家的花仁凉面,是我对沈阳春天真正到来,最虔诚的仪式。
掏出手机,一看配送费......10块钱?你咋不去抢钱呢!
外卖不划算,走,我们堂食出击!
沈阳的夏天,从这碗四川拌面开始!
登上小电动,迎风开向北站方向,终于又坐在四川特味小吃的店里,一碗麻
辣酸爽的凉面下肚,不好意思我先把夏天过起来了!
沈阳的夏天,从这碗四川拌面开始!
200米左右的安达路上烟火气绵延不绝,宝藏小吃密集蛰伏,四川特味家的凉面绝对称得上安达路之光!
红底黄字的「四川特味小吃」夹在一条街招牌中间,实在是平平无奇的苍蝇馆子模样。
沈阳的夏天,从这碗四川拌面开始!
开了10好几年的小破店,带着一如既往的质朴气息,成了许多人私藏的“沈阳最好吃的一盘拌面”。
沈阳的夏天,从这碗四川拌面开始!
店面不大,餐位不多,附近的居民、上班族都是老客,一到饭点就恨不得排队,一打包就是整个办公室的口粮。
我就亲眼见到过,有人曾在店里一次打包了十几份带走!
沈阳的夏天,从这碗四川拌面开始!
如果说10块钱一碗的四川凉面,是店里必点的招牌;那么11块钱一份的花仁凉面,简直可以直接封神了!
(二者味道没差,唯一的区别就是,花仁拌面里有花生仁)
沈阳的夏天,从这碗四川拌面开始!
沈阳的夏天,从这碗四川拌面开始!
面条柔韧筋道,黄瓜清脆爽口。饱浸了辣油香醋,鲜红、晶莹,光是闻着酸酸甜甜的味道,食欲就被打开了。
沈阳的夏天,从这碗四川拌面开始!
虽说名字叫四川凉面,但其实这盘拌面一点也不四川,早被老铁化了,别看表面裹了一层红油,但麻和辣并不是特别冲,清新的酸甜口儿恰到好处。
凉面,清爽利落、根根分明,口感也够筋道!
沈阳的夏天,从这碗四川拌面开始!
但最我喜欢的还是里面的海凉粉!秃噜秃噜吃起来,口感像果冻一样神奇。
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我之所以更爱花仁凉面,是因为爱死了里面的油炸花生米,有了它的加持,四川拌面立刻变得鲜活起来!
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28块钱一盘的夫妻肺片也是我每次必点的小凉菜,没有那些虚头巴脑占地方的配菜,小长盘上桌满满当当的全都硬家伙。
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吃的时候在红油里滚上一圈,就着拌面一起,香的hin!
沈阳的夏天,从这碗四川拌面开始!
不管是凉面、夫妻肺片还是拌鸡架、红油肚丝,调味基本上都差不多一个味儿,但那红油就是有令人着魔的魅力。
沈阳的夏天,从这碗四川拌面开始!
如果你饭点前往,便会在壮观的调料台前,看到老板娘开始一份又一份爱的魔力转圈圈。
开胃的酸随着飞快的转速,在空气里激烈碰撞,能让你昏沉沉的食欲瞬间被唤醒!
沈阳的夏天,从这碗四川拌面开始!
最后给你们展示一下外卖款,竟然真的有人花了10块钱配送费点了,我必须说声瑞思拜,偷偷吃了两口,爽飞!
今日话题:
天一热你最想吃啥?
沈阳的夏天,从这碗四川拌面开始!
店名 | 四川特味小吃
地址 | 安达路民富小区小哈津幼儿园对面
电话 | 13072400905
时间 | 09:30-19:30
人均 | ¥25

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