假蒜薹、假栗子、假芋头都能要人命，采集之前请看清。

​毒物和美味有时候只有一线之隔，不是长得像的都能吃哦。
蒜薹&洋水仙
相似指数：★★★★★
蒜薹是大蒜的花序轴，口感脆嫩、气味辛香。而洋水仙的花序轴与大蒜极为相似，但是其中含有大量生物碱，可以引发恶心呕吐等症状。看看下面两张图，你能分清哪个是蒜薹，哪个是洋水仙吗？

在英国等地，超市有售卖洋水仙花葶的习惯，买回家插在水瓶里，很快就开花了。之前，确实有留学生买了洋水仙当蒜薹吃了，引发中毒的案例。超市买东西，看清楚标签很重要。
问题来说，洋水仙根本就没有蒜味儿，吃的时候就注意不到么？吃货技能是可以救命的。
韭菜&韭莲
相似指数：★★★★★
要说蒜薹和洋水仙有羁绊，那韭菜和韭莲就是有过节了。就叶片来看，两者真的是看不出什么区别，这也是植物人史军屡次强调的，用叶子看植物是不靠谱的。所以，不排除有人忍不住把这些韭莲割了去，包韭菜馅饺子去了，然而仍然会碰到石蒜碱这个大魔头，恶心呕吐是在所难免了。

​
还好，韭菜的气味儿是蛮特别的，而韭莲的叶子只有青草味儿。在吃之前先搞清吃的是不是真韭菜。
芋头&海芋
相似指数：★★★★
软糯的芋头是冬天里难得的美味，而海芋呢则是提供美好色彩的绿植，如果把两者搞混了，结果就悲剧了。