小时候,能偶尔全家出门吃个饭,哪怕只是去路边的苍蝇馆子,也觉得是件了不得的大事。然后,出门吃饭的次数渐渐多了,去的餐厅档次越来越高,菜色选择越来越丰富多样。一不小心就长大了,工作了,收入渐渐多起来,手头日渐宽裕,也越来越忙,出门吃饭变成了寻常事,有时候甚至是不得不为之,因为工作一天实在太累。突然又发现,潮流又有新变化,回家吃饭又开始成了一种新风尚。同时,越来越多耳熟能详的大小餐厅用各种丑闻让我们越来越惧怕外食,加上各人对生活品质也有了卫生、健康的新需求,回家吃饭从一种无可奈何渐渐变成了一种时尚。在家做点清新爽口的小菜,或者烤一盘小点心,甚至还能煎点牛排,做点简单西餐,在家摆家宴,两个人浪漫晚餐,一切在餐厅可以找到的美好和浪漫感觉,在家里的餐桌前也全都能找到。
不再依靠那些用物质财富彰显的所谓生活品质,而是更真实的听从心灵的声音,这么一想,越来越多人爱上了回家吃饭,不仅表示我们已经渡过了先从物质富起来的那个阶段,而且精神层面也足够丰富,可以返璞归真,这到底是整个社会成长和成熟的表现。
回家吃饭,不表示就要因此满面烟火色,把自己变得像黄脸婆一般,照样可以轻松自在,充满智慧地从容应对。品种也不限于熬白菜、炖土豆、焖排骨、烧