新浪博客


威海除了是中国北部最美丽的海滨城市之一外，也是中国最有韩国风情的城市。从地理位置上看威海是中国与韩国距离最近的城市，与韩国的济州岛隔海相望，很多去韩国旅行的船就是从威海出发，很多中国人从这里去韩国，也有很多韩国人来中国工作、做生意、定居。威海街头韩国餐厅、商店、超市随处可见，韩文招牌、指示牌则更多，涉及各个行业，甚至连擦鞋店招牌上都有韩文说明，有时会错觉自己不在国内。

早就听说威海的韩餐相当地道，作为一个爱看韩剧的吃货，最近虽然还不至于被都敏俊教授迷得晕头转向，但另一部集合了众多韩餐元素的韩剧《一起用餐吧》却赚足了我的口水，有很长一段时间我们但凡出门吃饭必先考虑韩餐厅。这次朋友们邀约威海行，一说到威海的韩餐，几乎没有第二秒时间犹豫，我立刻就做了决定。

和韩国本土味道一样的炸鸡加啤酒

在威海的第一天，中午吃到地道的韩式快餐后，大家对韩餐的欲望就被勾引得一发不可收拾了，后面的但凡跟吃有关的话题，说着说着就拐到了韩餐上。

先来说说最近正火的炸鸡加啤酒。我们住的客栈最近入住了一批来中国进修中文的韩国学生，据说为此客栈老板偶尔到周末会举行一场小型的炸鸡派对，备上炸鸡、饮料和啤酒、水果让住客们能聚在一起聊聊天。我们也有幸参加了一次。
下午我们自发要求陪同一起去买炸鸡和派对要用的水果，于是一群人一起去了客栈附近的菜市场，买水果、买炸鸡，这一家宋记炸鸡据说老板是韩国人，味道很地道。炸鸡的品种比北京的韩式炸鸡店要多，既有常规的原味炸鸡、果酱炸鸡，还有鸡米花、纯炸鸡翅、鸡翅和鸡腿拼、蜂蜜炸鸡块、辣鸡爪、炖鸡、大葱鸡，另外还有炸薯角、熏鸭、炸猪排、炒鸡胗、拌海螺之类的小吃。价格跟北京的韩式炸鸡店差不多，炸鸡单份大概在70-80多之间，而且都可以点半份或双拼，另外还能选择辣味和咸味多种口味。每份炸鸡另送酸萝卜和可乐一份，可以根据客人的要求确定几点送到，非常方便。
〖早春威海行：二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
宋记炸鸡
〖早春威海行：二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
派对马上要开始了
〖早春威海行：二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
辣果酱炸鸡
〖早春威海行：二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
原味炸鸡
〖早春威海行：二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
鸡米花、另外还有炸薯角
〖早春威海行：二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
派对开始了！
〖早春威海行：二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
吃着炸鸡喝着啤酒大家闲聊的感觉挺惬意

傍晚，派对开始，我们和一群韩国大学生一起聊天吃炸鸡喝啤酒。这些来中国学中文的孩子都挺腼腆的，但当啤酒喝起来之后气氛就越来越轻松了，我们问这边的炸鸡味道和韩国的有区别吗？回答是味道和韩国一样。几个韩剧迷又问了好多跟《来自星星的你》有关的问题，真没救了。据说《星星的你》在韩国目前也还正火，大概一般一部剧也就能持续火热一个月，马上就会有新的电视剧出来，代替这一风潮。

当晚顾着聊天，大家都没好好尝尝炸鸡的味道，只记得辣味的果酱炸鸡挺好吃的，虽然不是刚出锅就吃，但外皮保留了一层酥脆的壳，果酱的甜味和微微的辣味结合，辣得很柔和，内部的鸡肉保留的肉汁比较多，原味炸鸡味道就比较一般了，酸萝卜非常开胃解腻。几个人觉得都没吃够，合计后面找一顿饭专程再吃一次韩式炸鸡。据客栈的阿姨第二天跟我们说，那群韩国学生也是被派对勾起了炸鸡瘾，晚饭后专程拉着阿姨让她帮忙再多订一份炸鸡，看来这家宋记炸鸡的味道真的够韩国。

第二天一大早出发去海驴岛，爬了一上午的山，几个人都饿得腿软了，急需吃一些高热量食物补充能量，于是贴心的王大朵MM提议带大家去老韩国风情街吃韩式炸鸡。

威海有两条韩国风情街，一老一新，老的韩国风情街人气比较旺，店也多，汇集了各种韩式美食店、小吃店。转了好几圈，没有找到朋友推荐的那家叫蒋忠洞的韩式炸鸡店，于是只好放弃，改去威海分店很多的BBQ炸鸡店。

中午时间炸鸡店人还挺多，速度点餐，这里居然除了炸鸡之外，还可以点辣炒年糕、鱼饼汤、乌冬面之类，还有一些其他的烤鸡、小菜、主食，可选择的余地挺大。

再次点了半份辣果酱炸鸡、一份春川烤鸡腿、一份劲辣鸡爪、鱼饼汤、辣炒年糕、乌冬面、海藻小菜。大家有忍不住加了一扎啤酒一起喝。
〖早春威海行：二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
这次选了这家炸鸡店
〖早春威海行：二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
〖早春威海行：二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
这顿饭格外过瘾，辣果酱炸鸡的味道和昨天的有些区别，但也挺好吃，尤其是因为刚出锅，口感更佳酥脆。吃一口炸鸡，喝一口清凉的本地扎啤，味道果然很搭配，啤酒让鸡肉的油腻感减少，炸鸡吃完再喝啤酒又觉得啤酒味道更清凉爽口。
〖早春威海行：二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
〖早春威海行：二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
王大朵MM帮大家分切鸡腿
春川烧烤鸡腿有点像我们熟悉的奥尔良口味，味道还可以。
〖早春威海行：二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
特别要说的是劲辣鸡爪，一直觉得韩餐的辣是那种温吞吞的柔和的辣，吃到这个的时候那种印象就完全颠覆了，真的能辣到一把鼻涕一把泪的感觉，鸡爪够烂，但还保留了咬劲，酱汁裹得非常厚而且匀，需要边吃边喝水缓解辣味的刺激。
〖早春威海行：二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
这一家鱼饼汤的材料比头一天吃的要丰富，味道也很清爽鲜美。
〖早春威海行：二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
乌冬面，一般
〖早春威海行：二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
酸萝卜很好吃，也非常解腻
〖早春威海行：二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
超大份的辣炒年糕，里面还加了鱼饼和拉面，但煮的时间太短了，年糕和面都有点硬

其它小菜倒是比较一般，海藻是真空袋装的，若不是为了解腻基本可以忽略不吃，罐头味太重！乌冬面分量不小但味道平平。辣炒年糕价格不贵却分量超大，4个人吃都有些多，但明显火候不够，面条、年糕都太硬不入味，据王大朵MM说各家的辣炒年糕用料还不太一样，韩国进口的材料、调料做出的味道会好一些，比如昨天吃的那家。这家则现在已经是加盟式经营了，炸鸡做得还不错，但其它食物还是不如韩国人经营的店子。
〖早春威海行：二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
吃饱，出店，隔壁餐厅的其它韩食招牌看起来还是那么诱人，三天的时间太短了，哪里吃得过来？！

连续三天，吃到的韩餐当然不止这两顿，说完炸鸡啤酒，后续的留着慢慢来说！

随处可见的韩式风情

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享