免油炸低热量牛肉干做法——烤箱版麻辣牛肉干 2014-11-05 09:20阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1413578930 曾经用朋友送的鸵鸟肉做过麻辣肉干(具体做法见:热辣新年下酒菜——麻辣“牛肉”干,将肉换成牛肉,就能做出好吃的牛肉干了),鸵鸟肉的纤维和牛肉很像,吃起来还有点像牛肉干,不过那一次的做法是用油炸再炒。好吃,但总觉得这样做出的肉干热量略高,一直琢磨着想做点低热量版本的,适合家里日常吃。最近反复比较网上各种版本