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给悠悠的生日蛋糕------鲜奶水果蛋糕

2009-04-12 21:17阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1414197835

给悠悠的生日蛋糕------鲜奶水果蛋糕

筒子们，俺从北京回来啦，嘿嘿。说到这次去北京的感受，一个字，累。这个俺过两天再说吧，到时候好好来个北京之行的总结 给悠悠的生日蛋糕------鲜奶水果蛋糕
一觉睡到自然醒，好几天都没睡得这么舒坦啦，一起来就扎进厨房，因为得准备中午的饭菜，另外还得制作一个蛋糕胚，今天是俺小侄子悠悠的三岁（虚岁）生日，早就答应姐姐要为他做个蛋糕来庆贺，不能食言那～好在也没什么冲突的，烤制戚风的时候很笃定的煮饭做菜。
本打算做个慕斯蛋糕的，可怕时间长了，慕斯馅会融化，二则算算时间也是非常的紧张，所以最后做了这个鲜奶版滴。
【鲜奶水果蛋糕】

材料：八寸戚风蛋糕一个（制作材料请看这里），奶油250G，火龙果、芒果、杨桃、草莓适量，杂果适量，巧克力3块（我用的是德芙滴，也可以省略）
制作过程：
1、所有水果切块备用，巧克力用料理机搅碎备用；
给悠悠的生日蛋糕------鲜奶水果蛋糕
2、蛋糕制作

给悠悠的生日蛋糕------鲜奶水果蛋糕
1)将戚风蛋糕切成三片；
2）取其中一片抹上打发的奶油，并放上水果粒，用奶油抹平；
3）盖上第二片蛋糕后，重复第二步；
4）盖上最后一片蛋糕，在蛋糕表面以及四周均抹上奶油；
5）最后按照自己的喜好装饰表面即可；
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裱花技术那是相当的丑啊，抹了半天也抹不平，最后只好放弃了，大家凑合看啊～在装饰表面之前，心里一点没谱，不知道想弄个什么样的，只是凭着感觉把水果一个个的往上放，最终就成了这个模样。最后又用刀沾了些个巧克力在蛋糕四周，因为感觉四周有些空洞，这样一来，不仅改善了外观，也丰富了口感，一举两得啊。
插上插牌，这个蛋糕就算是完成啦，放进盒子里，看上去还有模有样滴，哈哈～王婆卖瓜自卖自夸。
给悠悠的生日蛋糕------鲜奶水果蛋糕 给悠悠的生日蛋糕------鲜奶水果蛋糕
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因为是在饭店里吃滴，所以没有切开的PP啦～反正，自家做的东东就是料足，嘿嘿

给悠悠的生日蛋糕------鲜奶水果蛋糕

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