自打上一回烤制了蘑菇云版轻乳酪以后，
俺一直都没敢再动手，
为啥捏，这不是怕失败嘛。
前些天买了奶油奶酪，开封后，估摸着放不了多久，
为了不让它长毛毛，最终被丢弃于垃圾桶内，
于是，打定主意再烤一次。
轻乳酪对于我来说，失败的主要原因是温度控制不好，导致开裂。
不知道大家的烤箱如何，反正偶家的烤箱还是有些个小脾气的。
温度不准，偏高许多。
这回故意把温度调低10摄氏度，然后再烤制过程中添加了三次凉水。
成品虽说还是开裂，不过较第一次的“美”多了。
【轻乳酪】
材料:（三能乳酪模一个+6寸圆模半个）
