新浪博客
是美女点名要的
分别做了直版和斜版
先说说芒果慕斯吧
依旧用的小苔芒
因为喜欢它那金黄的色泽
不过
去皮取肉真叫一个伤不起哦
用了已经多的芒果
最后用270g芒果肉加上30g牛奶打成果泥
直接混到打好的淡奶油里成慕斯馅
另外的100g的芒果丁
放到蛋糕里作为夹层的水果
第一次画斜版的手指饼
有些高低不平
---------------------------------
紫薯慕斯
从表面看完全辨认不出吧
嘿嘿
因为觉得紫色的蛋糕不好装饰
所以
在最后装饰时
在蛋糕的表面挤了满满一圈花花
然后继续铺水果
现在的樱桃有点小贵的
乡下超市
居然80一斤了
这价都赶上冬天时候的车厘子了
用芒果切了薄片卷成小卷跄了个色
然后放了巧克力条
依旧的软化
插牌有点恶俗
因为巧克力的
完全搞不像了
除非用代可可脂了
这次的紫薯慕斯
在慕斯液里添加了100g的酸奶
所以口感应该有些许不同
没吃到
不发表意见
昨天晚上
依旧不放心的发短消息问
美女说蛋糕很好吃
不甜不腻的
呵呵
放心了~
分别做了直版和斜版
先说说芒果慕斯吧
依旧用的小苔芒
因为喜欢它那金黄的色泽
不过
去皮取肉真叫一个伤不起哦
用了已经多的芒果
最后用270g芒果肉加上30g牛奶打成果泥
直接混到打好的淡奶油里成慕斯馅
另外的100g的芒果丁
放到蛋糕里作为夹层的水果
第一次画斜版的手指饼
有些高低不平
紫薯慕斯
从表面看完全辨认不出吧
嘿嘿
因为觉得紫色的蛋糕不好装饰
所以
在最后装饰时
在蛋糕的表面挤了满满一圈花花
然后继续铺水果
现在的樱桃有点小贵的
乡下超市
居然80一斤了
这价都赶上冬天时候的车厘子了
用芒果切了薄片卷成小卷跄了个色
然后放了巧克力条
依旧的软化
插牌有点恶俗
因为巧克力的
完全搞不像了
除非用代可可脂了
这次的紫薯慕斯
在慕斯液里添加了100g的酸奶
所以口感应该有些许不同
没吃到
不发表意见
昨天晚上
依旧不放心的发短消息问
美女说蛋糕很好吃
不甜不腻的
呵呵
放心了~