新浪博客

酱香腊肉蘑菇莜面馅饼

2021-03-24 10:43阅读:

点点-飞

https://trade.2.taobao.com/?spm=2007.1000261.0.0.uANXW1

关注
还剩一点腊肉蘑菇馅,做馅饼
馅饼比包子更多一分焦香
加入一点莜面,似乎并不能影响饺子粉的韧劲
酱香腊肉蘑菇莜面馅饼
酱香腊肉蘑菇莜面馅饼
用料:酱香腊肉蘑菇馅130克,饺子粉120克,莜面粉30克,水80克,干酵母2克。
酱香腊肉蘑菇莜面馅饼
将所有面团料倒入大碗。揉成均匀面团,放入碗中,置温暖处发酵。
面团长大。取出,分割成5等分。

酱香腊肉蘑菇莜面馅饼

按扁,成圆片。放入适量馅料。用包包子的方式包好,捏紧收口。
收口向下。按扁,成饼状,置温暖处醒发约30分钟。

酱香腊肉蘑菇莜面馅饼
电饼铛上下盘预热。底盘刷油,放入醒发好的饼坯。
盖上盖子,上下盘加热。约5分钟左右揭盖,表面略带焦色。
翻面,再次盖上盖子,加热2-3分钟。
两面金黄,出锅,晾至温热后食用。

酱香腊肉蘑菇莜面馅饼
焦香四溢。。。。



酱香腊肉蘑菇莜面馅饼
酱香腊肉蘑菇莜面馅饼

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享