酱香腊肉蘑菇莜面馅饼

还剩一点腊肉蘑菇馅，做馅饼
馅饼比包子更多一分焦香
加入一点莜面，似乎并不能影响饺子粉的韧劲


用料：酱香腊肉蘑菇馅130克，饺子粉120克，莜面粉30克，水80克，干酵母2克。

将所有面团料倒入大碗。揉成均匀面团，放入碗中，置温暖处发酵。
面团长大。取出，分割成5等分。