年纪渐渐大了，不能再仗着年轻，什么都不注意，得好好补补气血。气血循环不畅或气血不足时，女人就会面色萎黄、情绪烦躁、头晕眼花、全身乏力、水肿发胖、、、、、、红枣、红豆、鱼胶、燕窝、桂圆、阿胶都是调理调理气血的好食材。
其实除开这些，还有一样东西补气血很好，它就是猪肝。很多人肯定会觉得，这猪肝作为猪体内的毒物中转站和解毒器官，还含有较高的胆固醇，还是不吃的好。其实，任何食材，有其利必有其弊，妥善处理，合理烹饪，适量饮食即可。
猪肝，从小一直不吃，总觉得它有很重的腥味，直到去年被中医要求每月吃一次猪肝补气血后，我才慢慢逼着自己吃。一开始自己不会做，就是去吃我喜欢的潮汕促（火足）肉汤时让老板加些猪肝，接受这猪肝也花了好长时间的。接受后才知道，其实这猪肝只要清洗处理得当，烹饪时多加用心是可以最大限度的纠正其异味，还是可以接受的。