春节长假结束了，今天是节后的第一个工作日，大家感觉如何？我是完全没有状态，虽然没有旅途劳顿，但感觉还是很疲倦，假日里每天的大鱼大肉更是让我这会肠胃难受，毫无胃口。为了尽快地调整假期综合症，我准备先从清淡饮食开始。
今天分享一道适合节后清肠的【干贝竹荪萝卜汤】，消食益气的萝卜和被誉为“山珍之花”的竹荪一起煮，再加上干贝提鲜，汤煮好后，撒上少许的枸杞，成品白、红相间看着还算讨喜，汤也清爽而鲜甜。而且做法简单，就算是零厨艺也能胜任，搭配还可按喜好灵活调整，极力推荐给大家。
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春节长假结束了，今天是节后的第一个工作日，大家感觉如何？我是完全没有状态，虽然没有旅途劳顿，但感觉还是很疲倦，假日里每天的大鱼大肉更是让我这会肠胃难受，毫无胃口。为了尽快地调整假期综合症，我准备先从清淡饮食开始。
今天分享一道适合节后清肠的【干贝竹荪萝卜汤】，消食益气的萝卜和被誉为“山珍之花”的竹荪一起煮，再加上干贝提鲜，汤煮好后，撒上少许的枸杞，成品白、红相间看着还算讨喜，汤也清爽而鲜甜。而且做法简单，就算是零厨艺也能胜任，搭配还可按喜好灵活调整，极力推荐给大家。
【干贝竹荪萝卜汤】
主料：
萝卜
干贝
竹荪
辅料：
姜
枸杞
调料：
盐
食用油
做法：
1.竹荪用淡盐水浸泡10分钟；
2.将浸泡好的竹荪抓洗干净，去掉伞端及尾根部再切成小段，干贝、枸杞冲洗干净；
3.锅中装足够量的清水，放入姜片烧开；
4.水开后，将干贝和竹荪放入锅中，先大火煮滚后转小火煮10分钟；
5.10分钟后，放入萝卜继续煮；
6.煮至萝卜透明软熟，撒入枸杞，适量盐调味即可。
Tips:
1.萝卜放入锅中煮的时间视火力、锅具、口感喜好而定，我煮了20分钟；
2.食材可灵活变化，如：干贝换成虾干，萝卜换成丝瓜等。