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茶匙(5ml

做法:

1) 豆干切粗条,蒜切末,辣椒切圈,豆豉用刀切几下。

2) 锅中倒入适量油,油温热时,中小火放入豆豉、蒜末,炒香,接着放入豆干条,倒入2汤匙(约30ml)的水,转大火,加入辣椒圈,糖,生抽,炒2分钟左右。

3) 最后转大火,淋淀粉水,炒匀即可。
豉汁豆干

超级啰嗦:

**豆干用不带咸味的就可以。

**豆豉用风味豆豉,是湿的,不用泡。干豆豉的话要用水泡。
豉汁豆干

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