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新年快乐——百味蒸虾合

2007-01-01 17:24阅读:
新年快乐——百味蒸虾合

又是新的一年!

总是在新旧交替之时,才会感觉到光阴如箭。也只有在等待的时候,才会感觉到新与旧不过只是一秒之差,秒钟迈入新的一圈之时,旧的一年结束,新的一年也随之到来。看到好几个频道里都有主持人倒数时间,随着钟声响起,我也跟着欢呼起来,可是欢呼过后细想,其实生活里每一天,又何尝不是如此度过。

新年来了,希望新年新气象,心想事成!
最重要的,依然是那句:身体健康!

百味蒸虾合:
原料:虾、茄子
做法:虾去头,加料酒、盐等腌制十分钟。
茄子切成等量的小段,用小刀在中间挖出一个小洞,放在水中泡着备用。
把腌制好的虾填入茄子里,摆好盘,入蒸锅蒸十分钟。
锅烧热,用辣椒粒爆香,倒入番茄酱,加水化开,适量加少许盐、糖、酱油等调味,浇到蒸好的虾合上。[可另行调汁,所以称为百味:)]





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