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食在广西——桂林肥仔挑动你的味蕾

2007-01-25 15:00阅读:
昨天去电台了,说那天品尝猪肚包鸡的感受。今年南宁非常流行猪肚包鸡,大小餐馆一并跟风,无论去到哪里,推荐的第一个,总是猪肚鸡。这一个星期下来,我已经品尝了三回,着实有点撑着。

前天和时空的朋友们去了一趟“桂林肥仔”,一家很老牌的饭店,非常不错。

食在广西——桂林肥仔挑动你的味蕾
开胃小菜,老坛子酸。只有一块苹果酸,女士们瓜分了,粉粉酸酸的,很好吃。我还吃了一根青瓜酸,咸得要命,连喝了两杯凉茶。

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又是猪肚鸡。今年桂林肥仔主打贵州苗寨土鸡,汤色要比一般土鸡要清,鸡汤的鲜味也比较浓,只是我这碗汤里,怎么只有猪肚,木见鸡肉?!

食在广西——桂林肥仔挑动你的味蕾
芋头夹。芋头倒是好芋头,粉粉的。不过在座一位朋友说,如今种植芋头时可加入一种膨化剂,芋头无论怎么都是粉的,嗯,好怕怕。这个芋头夹肉肉太少了,味道实在一般,不如我自己做的好吃:)

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红烧肉。颜色漂亮得很,让我自卑不已。不过,老鱼品尝后说不如我做的红烧肉好吃,嘻嘻,那是当然,我做的红烧肉虽说颜色没那么漂亮,但绝对是用料实足,再加细火烹制哦:)

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糟白菜炒肉末,非常桂林的一道菜,嗯嗯,很下饭的说:)

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蒸鲈鱼,用橄榄来鲈鱼,非常有创意,只是火候过了些,鱼肉有些老~

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田园小炒,清爽得很:)

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榴莲酥,里面放的全是榴莲果肉哦,香!

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传说中的流沙包。里面是咸蛋黄,一口咬下去,汁水四溅~

食在广西——桂林肥仔挑动你的味蕾
酒足饭饱,算帐。那日就餐人数九人,一共消费了263元,其中120元为代金餐券,143自付,AA下来,每人只花费了15元。

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