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藤条焖猪肉的记忆——笋子酿肉

2007-05-18 10:19阅读:
藤条焖猪肉的记忆——笋子酿肉
我的脾气倔,在母亲的孩子中,挨打最多。大部分挨打,除了自己犯错外,就是嘴硬,母亲最受不了我做错事了还为自己辩解,抓起鸡毛弹子就往我身上抽。母亲现在说其实并不想打我,可是我又偏偏招惹她,本来想吓唬一下我,我却力撑到底。经常是这样的:
母亲说:“你不哭,我就不打你了。”
我说:“你越打我我越哭,你先停手。”
想我还讨价还价,母亲哭笑不得,就赏我“藤条焖猪肉”了。呵呵,在广东话里,这“藤条焖猪肉”就是指用藤条打小孩子:)

笋子酿肉:
这道菜学自“为食鬼”大哥,大哥是个真正的美食家。
原料:笋子、猪肉
做法:在笋子底部中间切开,把腌制好的猪肉末酿进去,入蒸锅蒸熟即可。

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