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抹茶蜜红豆土司/吐司(汤种)--可爱的门卫叔叔的搭讪功

2009-05-04 12:34阅读:
  抹茶蜜红豆土司/吐司(汤种)--可爱的门卫叔叔的搭讪功
【魔法美人 汤种抹茶蜜红豆土司/吐司】

五一节过完啦,大家过得开心不?是不是宅在家里?还是到处奔波比上班还累呢?
这个假期,咱家添了好几样大件,啥东东?呵呵,卖个关子,过两天一样样的来回报。
今儿说说搭讪。想到这个话题起源于我家大门的门卫叔叔,每天早晨开车出门的时候,叔叔总要和我家常几句,时间长了,话题就这么些:上班啦,回来啦,今天早的嘛,今天晚了嘛。大概因为五一这几天我一直没有开车,都是我家小王子开的。于是今天早上他看到我,边瞅我边自问自答的说:今天是你开还是他开啦?哦,是你开!我差点无语,呵,有话没话的搭讪也是一种能力,轻易学不来。

这款抹茶红豆土司,前面做了一个失败了,总结是烤的时间不够,中间还没有烤熟就出炉,结果完全塌了下来。这次乘假期有时间,重新做一次。因为抹茶、蜜红豆和任意品种的美食搭配都是我的大爱啊,所以这土司的味道,我一定喜欢的。

这次用了汤种法,关于汤种的制作方法,可以看这里

  抹茶蜜红豆土司/吐司(汤种)--可爱的门卫叔叔的搭讪功

TIPS:
1、我的烘焙工具和原料基本都采购自这里
2、量勺和秤的换算参考这里
3、新手不知如何入门可以先看看我的《烘焙工具大盘点》
4、关于汤种的制作方法,可以看这里
5、蜜红豆尽量不要弄破皮,以免糖份渗出影响酵母的活力。
抹茶蜜红豆土司/吐司(汤种)--可爱的门卫叔叔的搭讪功

 
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