【魔法美人 乡村面包】
这个是孟老师100道面包里的方子,归类在欧包、主食面包那里,不过我作出来的口感,外皮硬硬的很有嚼劲,里面还是很柔软的,也许是因为冷藏一夜的中种面团的关系。
周末朋友来我家,我急急的送上新出炉的面包,他是刻意饿着肚子等着吃面包,可是他尝了一口,说光看看就饱了。
那么大个,看上去硬邦邦的欧式面包,一向不是面包的主流,试想谁不喜欢热乎乎、软绵绵、一吸满口馅的日本面包?
“你爱不爱吃馒头?正宗的山东大馒头,撕开来里面一片片的,很有嚼劲,欧式面包的魅力就是这样。”
我的形容令他吃惊,我们看著桌上一堆麵包,脸上流露疼惜的神情。
那么好吃的东西,叫我好难割捨。
【魔法美人 乡村面包】
魔法美人