新浪博客

亲手做给宝贝的六一礼物--棒棒糖饼干

2010-05-31 12:08阅读:
亲手做给宝贝的六一礼物--棒棒糖饼干
点击进入我的微博
明天是一年一度的六一儿童节,就像上次母亲节,清早我收到了平生第一次来自女儿用稚嫩的声音亲口祝福“妈妈母亲节好”一样,这次,我也要让宝贝飞飞第一次听到我对她的儿童节的祝福。
虽说,飞飞的第一个儿童节是去年的六一,但是,那时她还只有六个多月,还完全不会去羡慕其他小朋友有糖吃,也完全不会去和其他小朋友抢滑滑梯。
不过现在可不同了,每次看到大人吃饭,她会先走到你身边踮起脚尖,探着小脑袋说“看看!看看!”当你抱起她坐到自己身上,让她清楚的看到了桌上的饭菜后,她就会伸出小手说“一点点!一点点!”于是你用筷子夹了一点点放到她嘴里,她便学着大人吃到美味后发出的一声“M~~~~”然后满意的去玩了。
飞飞的零食,我至今没有给她吃过巧克力和糖,我知道,小朋友一但尝试过这些东西之后,是没有人会有抵抗力的。不过在六一这个小朋友最开心的节日里似乎又不能缺少糖果,于是我做了今天的这款形状像棒棒糖的饼干,表面做了翻糖装饰,漂亮也适合小朋友,就作为第一份儿
童节礼物送给我的宝贝吧。
另外,如果担心翻糖太甜或者色素对小朋友的影响,吃之前可以把表面翻糖去掉,中间的粘合剂也可以改用蜂蜜。


亲手做给宝贝的六一礼物--棒棒糖饼干
亲手做给宝贝的六一礼物--棒棒糖饼干
亲手做给宝贝的六一礼物--棒棒糖饼干

棒棒糖饼干 Cookie lolly
- 香草饼干胚若干
- 棒棒糖棒若干
- 翻糖适量
- 翻糖色素适量
- 喜欢的形状模具若干种
- 白兰地适量(做粘合剂用,也可以用其他粘合剂)
烘焙温度:170度,15分钟


棒棒糖饼干 Cookie lolly做法过程:

第一步:
准备好一款你喜欢口味的饼干胚,我这里用的是香草饼干 Vanilla sugar cookies。处理至进烤箱前的状态。
亲手做给宝贝的六一礼物--棒棒糖饼干
第二步:
一手按住饼干胚,另一手轻轻将棒棒糖棒转入饼干胚底部。
亲手做给宝贝的六一礼物--棒棒糖饼干

第三步:
两面都垫上油纸,双手将饼干胚表面轻轻压平。
亲手做给宝贝的六一礼物--棒棒糖饼干

第四步:
取少量饼干胚的面团,整理成薄薄的长条,覆盖在棒棒糖棒的地方。并再次垫上油纸压平。
亲手做给宝贝的六一礼物--棒棒糖饼干
亲手做给宝贝的六一礼物--棒棒糖饼干

第五步:
放入预热好的烤箱烘烤,170度,15分钟。温度和时间根据饼干的形状、厚薄和数量以及各自烤箱的性能会略有差异。
亲手做给宝贝的六一礼物--棒棒糖饼干

第六步:
饼干烘烤好后放凉备用。取适量翻糖,染成喜欢的颜色(参考:如何给翻糖染色)。擀成薄片后用和饼干一样形状的模具压出翻糖片。
亲手做给宝贝的六一礼物--棒棒糖饼干

第七步:
在翻糖片上涂上白兰地,覆盖在冷却后的饼干上。
亲手做给宝贝的六一礼物--棒棒糖饼干

第八步:
中间涂上白兰地(或者其他粘合剂),再贴上其他颜色、其他形状的翻糖薄片即可。可随意发挥。
亲手做给宝贝的六一礼物--棒棒糖饼干
亲手做给宝贝的六一礼物--棒棒糖饼干
亲手做给宝贝的六一礼物--棒棒糖饼干

棒棒糖饼干 Cookie lolly烘焙小贴士:
1、我的烘焙工具和原料基本都采购自这里
2、量勺和秤的换算参考这里
3、新手不知如何入门可以先看看我的烘焙工具大盘点
4、因为要进烤箱,棒棒糖棒不能是塑料的,需用纸制或者木制的。
5、可以点这里看更多和翻糖相关内容。

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享