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面包配料：
8g 干酵母
240ml 温牛奶
3大勺 糖
500g 高筋面粉
鸡蛋 1个
少许盐
1大勺 香草精
2大勺 黄油
涂层材料：
40g 融化的黄油
2大勺 糖
肉桂粉 适量
做法：
1、温牛奶中，加入酵母和少许糖，温暖处发酵10分钟，至表面起泡沫。
2、将面粉加香草精、鸡蛋、盐和剩余的糖（除黄油外）混合，并倒入酵母牛奶液。搅拌成团。之后加入黄油，揉到扩展阶段。
3、温暖处发酵1小时，至两倍大。
面包整形方法：
1、将面团留一小部分，其余分成5等分，每份大约200g。滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
2、将面团擀开至直径30cm的园。（我只有个26cm的饼干盒，所以只能擀开至25cm），涂黄油，撒糖和肉桂粉的混合物。之后重叠。最后一份上面不涂抹。
3、将园分成8等分，中间割口，不要割穿上下。
4、将三角的头部向内弯曲，穿过缝隙，并拉直。
5、将三角的尾部两边捏合。
6、将做好的小三角依次放到圆盒中，中间把剩余的小面团卷卷压在中间。
7、盖保鲜膜，加盖湿毛巾。温暖处二次发酵1小时。
8、刷蛋液，烤箱预热175度，烤30分钟。
出炉，趁热涂黄油。吃时，可以撒糖粉在表面。
来自波斯尼亚的甜肉桂面包。希望你喜欢！
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