提到早茶，相信大家首先想到的一定是流行于南方地区，特别是广州西关和江苏扬州一带的早茶习俗。其实，生活在西北地区的人们也有着属于自己的早茶习俗。今天，小编带你来宁夏吴忠感受一下这里独有的早茶文化。
“游在宁夏，吃在吴忠”，吴忠是宁夏最知名的美食之乡，在这座慢节奏的城市里，各种小吃被当地人发挥到了极致。如果你早上起来到街头上去寻找早餐，十有八九是找不到的，那些路边店已经难觅踪迹，转而代替的是这种装修得精致一新的大小茶馆。
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提到早茶，相信大家首先想到的一定是流行于南方地区，特别是广州西关和江苏扬州一带的早茶习俗。其实，生活在西北地区的人们也有着属于自己的早茶习俗。今天，小编带你来宁夏吴忠感受一下这里独有的早茶文化。
“游在宁夏，吃在吴忠”，吴忠是宁夏最知名的美食之乡，在这座慢节奏的城市里，各种小吃被当地人发挥到了极致。如果你早上起来到街头上去寻找早餐，十有八九是找不到的，那些路边店已经难觅踪迹，转而代替的是这种装修得精致一新的大小茶馆。
江湖传言：“吴忠的早茶拉面是独一无二的！”走进吴忠任意一家茶馆，在收银台上方都会摆放着密密麻麻的八宝茶和食谱价格牌。据说有人飞越千里去吴忠，就只为了吃一碗这里的早茶。
进茶馆吃拉面，你没听错，也没有进错门。这里的茶馆都非常讲究环境的布置，不止看上去干净卫生那么简单，更给人一种宁静、雅致的氛围。感觉这里的茶馆，吃面条是次要的，喝茶聊天才是主角。点上一碗牛肉面或羊杂碎，再泡上一壶八宝茶，来几碟小菜，几份面点，三五个人就可以聊一个上午。牛肉面配八宝茶，这感觉，是不是比广式点心和扬州早茶要豪放很多？
宁夏，感觉就像是一块滋养在八宝茶里的神奇之地。生活在这里的人们，无论走到哪里，都忘不了家乡的那一碗八宝茶；来到这里的客人，无论你是来自哪里，你随便走进一户人家，好客的主人都会为你泡上一杯热腾腾的八宝茶。一杯在手，清香扑鼻，浅尝一口，“六腑皆芬芳”，更能曲尽主人之情谊，人与人之间的的感情尽在不言中。
提到宁夏，你首先想到是什么呢？是中年油腻男杯子里的红枸杞？还是美名远扬的葡萄酒？又或者是鲜嫩可口的滩羊肉？我想要告诉你的是，至少缺了八宝茶的宁夏，就不是宁夏了。
“自古岭北不植茶”，很好奇在宁夏这样一个不产茶叶的地方，为什么会有传承千年的八宝茶出现的。据相关数据显示，这张宁夏旅游的金字招牌，去年一年竟然卖出了8亿元。
有人说，宁夏人喜欢喝八宝茶，是因为茶叶含有丰富的维生素，天天吃牛羊肉，喝这个有助于消化。我在想，这种豪华流行于宁夏、甘肃、青海带的八宝茶，当初是不是因为这些地方不产茶，才有好事者为原本苦涩的陈茶配上冰糖、桂圆、枸杞、芝麻、红枣这些食材，变着法儿来喝的结果呢？
不管是广式点心，还是扬州包子，亦或是吴忠的牛肉拉面配八宝茶，都有一个共同点，那就是人们都把这里当作了亲朋相聚、谈天说地的去处。泡上一壶茶，换得浮生半日闲，时光如流金，该谈的事也谈得差不多了，一上午也就这么不觉间过去了。