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天喀嚓一下热了起来,炽烈的阳光让我无法再幻想身处阳春的三月,现实中的我无奈的忍受着烈日对我荼毒! 快捷美味的夏日简餐---照烧鸡腿饭(原创)懒于动弹成为我现在生活的常态! 快捷美味的夏日简餐---照烧鸡腿饭(原创)
周末回到家里,看到了冷锅冷灶还有躺在沙发里的老爸! 快捷美味的夏日简餐---照烧鸡腿饭(原创)我爹见我回来,抬了一下他那沉重的双眼皮,说道:“你妈不在家,今天没人做饭,你要自己想办法了!”继而又合上了心灵的窗户继续闭目养神。 快捷美味的夏日简餐---照烧鸡腿饭(原创)刹那间我感觉到人生如此悲凉,连吃的都木有,人生还有什么希望。在我还没晕倒之前,我爹闭着眼睛又开腔了:“今天我减肥,你只要能把自己打发了就行了,不过如果你非要给我做,我可以考虑明儿开始减肥!” 快捷美味的夏日简餐---照烧鸡腿饭(原创)
倒~~~~~~~~~~好吧,为了生存,为了老爹我把自己豁出去了, 快捷美味的夏日简餐---照烧鸡腿饭(原创)跑超市买了点材料自己回来做,我就不信在祖国经济繁荣昌盛,形式一片大好的今天我还能把自个儿活活饿死在自己家里!看超市有特价鸡腿,就拖了一口袋(我简直太会过日子了),抱着鸡腿我就飞奔回家了! 快捷美味的夏日简餐---照烧鸡腿饭(原创)
我爹看我拖鸡腿回来似乎不是很乐意,对我说:“闺女,我好象得了厌食症,看着这玩意没胃口,本身就吃不下什么,还要吐骨头,哎~~~~~~~~如过是剔了骨头的光肉我兴许还能勉强来几口!” 快捷美味的夏日简餐---照烧鸡腿饭(原创)
再倒~~~~~~~~~我咬牙切齿:“行,要是别人敢对我说这句话,就一耳刮子上去打得他妈都不认得,可您是谁啊,您是我爹啊,没您就没我,只有您才能这么祸害我。行,你躺着,做成了我再伺候你吃!” 快捷美味的夏日简餐---照烧鸡腿饭(原创)
我爹:“你要早有这般觉悟,我何至于头发白成这样!”
呸~~~~~~~~你就偷笑吧,有人等得都进棺材了也没能摊上我这么乖的闺女! (我没敢说出口的话外音) 快捷美味的夏日简餐---照烧鸡腿饭(原创)
给鸡腿去骨,我以前从未干过这事儿,不过没见过猪跳舞还没见过猪跑步吗! 快捷美味的夏日简餐---照烧鸡腿饭(原创)我系上围裙,左手拿鸡腿,右手掂菜刀,左砍、右砍、上砍、下砍,用自创的“小元飞刀”硬生生的把肉从腿上扒了下来! 快捷美味的夏日简餐---照烧鸡腿饭(原创)打从这次剃骨以后,我对自己的厨艺开始很有信心,感觉确实应了我那句名人名言(我就是那个名人), 快捷美味的夏日简餐---照烧鸡腿饭(原创)大厨都是从吃货变来的!当然有的能变有的不能变,我已经自作多情的把自己划归为能变的那种了!欧耶~~~~~~~~~ 快捷美味的夏日简餐---照烧鸡腿饭(原创)

上集完

快捷美味的夏日简餐---照烧鸡腿饭(原创)
原料:鸡腿2个、葱,姜,蒜
鸡腿腌料:生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙
照烧酱汁:生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、红酒半杯、鸡精1茶匙,蚝油,蜂蜜2大勺

做法:
1.鸡腿洗净

2.去骨,挑断脚筋(不然下锅一受热会卷起来)
3.用牙签在鸡腿上戳扎孔(便于入味)
4.用鸡腿腌料腌30分钟

5.锅倒油可以少许放多一点,爆香葱段,姜片,蒜片
6.鸡皮朝下放入腌好的鸡腿,中小火煎到金黄色
7.翻面再煎另一面,剔除残杂.倒去多余的油
8.加入酱汁(除蜂蜜以外的所有材料混合)小火煮2分钟,取出鸡肉,在酱汁中加入蜂蜜,小火煮到粘稠后关火。淋于切好的鸡腿块上

快捷美味的夏日简餐---照烧鸡腿饭(原创)
看,多好看的饭饭

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皮脆肉嫩!用照烧汁拌饭,拯救夏天的胃口吧!

TIPS:1.去骨,挑断脚筋(不然下锅一受热会卷起来)
2.用牙签在鸡腿上戳扎孔(便于入味)

3.锅倒油可以少许放多一点,先爆香葱段,姜片,蒜片再把鸡皮朝下煎熟
4.加入所有酱汁(除蜂蜜以外)小火煮2分钟,取出鸡肉,煮的时间过长鸡肉口感会
偏紧不够鲜嫩咯!

本人纯属自己瞎做.如有雷同纯属巧合!不完善之处请海涵见谅!感谢!

元子同学请客咯,点击文字或图片均可进入相应的链接

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