绝对惊艳的泡面新吃法———牛肉泡菜芝士面

2011-12-23 09:18阅读：

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学校宿舍条件简陋用电超过3000瓦就要短暂断电，所以我开了空调和热水器就不敢开电磁炉，开了电磁炉就不敢用电饭煲煮饭，煮了饭就不敢开微波炉，开了微波炉就不敢开烤箱。。。。。。

咕~~(╯﹏╰)b 不过嘞条件太优越了往往也会失去很多快乐，我想那些享受着暖气的北方同学很少能体会到在湿冷的南方，我们揉着冻得通红的鼻子，嬉笑着和同学朋友分食一碗面条的幸福。面对一些无法改变的事情，就去享受它吧。人总要为自己的困苦找一条美好的出路，因此冬天一碗面条就会让我很开心…… 绝对惊艳的泡面新吃法———牛肉泡菜芝士面

好吧,江湖传言，后天是剩蛋节，貌似每年我都没啥动静，从不做蛋糕，不折腾姜饼屋，不烤火鸡。一来没这个习惯，二来我觉得做一个旁观者比参与者更有意思。
剩蛋吃什么我不关心，我关心今儿晚上吃什么。其实……吃什么不重要，重要的是以怎样的心情去吃……
那啥，元子这里笨嘴拙舌滴祝各位大姑娘，小伙子，老爷们儿，小媳妇儿，都吃好喝好哈……

TIPS:1 牛肉切丝用盐，糖，料酒，老抽和耗油酱一下
2 热锅冷油把牛肉丝划熟盛出备用
3 把锅洗净倒油烧热投入蒜粒和姜丝煸香下入改过刀的泡菜炒匀兑入清水（高汤尤
佳）
4 大火把泡菜汤煮个几分钟（把泡菜味煮进汤中便于面条吸收泡菜味）下入牛肉丝煮
开撒入调料包备用
5 另起一锅煮面，待面熟捞出下入泡菜牛肉汤中，最后在汤面上覆盖一片芝士撒上紫
苏即可（没有紫苏的同学可以用干葱代替，实在什么都没有的不撒也好吃滴）