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东北地瓜粉手工制作工艺（朝阳县北四家子乡雹神庙村）

2015-01-15 18:26阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1438556474

东北地瓜粉手工制作工艺（朝阳县北四家子乡雹神庙村）
这组照片记录的是东北农村——朝阳县北四家子乡雹神庙村李春军家手工漏粉的情景。
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随着时代的发展，最原始的手工和面已被和面机代替。
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整个工序需要六个人密切配合。
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传统漏粉工具：笊篱、铁皮水舀子
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纯铜打制的漏盆，据说已有百年历史，再比这原始的是漏瓢。 东北地瓜粉手工制作工艺（朝阳县北四家子乡雹神庙村）

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