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化学博士后的烤鸡翅验方

2010-02-02 00:00阅读：

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化学博士后的烤鸡翅验方

烤鸡翅儿，也有什么验方儿？！
少来啦，别小题大做哦！
……
恐怕一听到什么所谓“验方”、什么什么“超级好味的烤鸡翅”，你都会跟我表现得一样——非常不以为然、不屑一顾吧？
管你是厨神、食神还是美食大佬呢，天底下何来“验方”……反正啊，无论如何，我是不信此道的“顽固分子”。于我心里：鸡翅膀，永远就只是鸡翅膀嘛！再怎么烤，也烤不出天鹅翅膀的味道，不是么？
……
不过，话呢，虽然说是这么说，并不代表我没有尝试“超级美味鸡翅”的巨大好奇心。而且，我的怀疑态度，也不代表我不会按照此“验方”仔仔细细、认认真真地做上几回……谁让，谁让这方子是我那个可亲可爱的大脑袋博士后弟弟给的呢！
倘若有人认为，妞的个人经历仿佛爱丽丝梦游奇境般，那么，我得很严肃地告诉你：比起我的江湖传奇，我们家这个大脑袋的化学博士后表弟，他的人生经历堪称神话传说……

“大脑袋”曾在我前面博文友情出场露过一小脸儿，您可以点击这里
我的芬兰签证面谈经历（2）。

“大脑袋”小我两岁，是妞姑姑家的孩子。
刚刚五岁的时候，“大脑袋”就被送进学校，开始了他苦难的小学生活……
因为年龄小、又瘦弱，“大脑袋”的个子比其他六岁七岁上学的男孩子要矮些。记得小学一年级和二年级的时候，差不多每天，大脑袋都会被同级还有高年级的男孩子架着胳膊、拖着腿来一顿胖揍。若是碰上了点儿特背的日子，还可能会被个子高大的女孩逮过来打上一顿。
不光是被同学欺负，老师也不怎么待见我们家小小的“大脑袋”——表弟是“左撇子”，无论做什么，都习惯于用左手。所以，从最初换右手握笔、学写字的很长一段时间里，表弟的右手总也运用不灵活，写字当然也就不怎么灵光。单单是拿笔写字这事儿，大脑袋就没少被老师打手板子、撕作业本。
如今，实在不能想象：那个时候，我们家这个瘦瘦小小的“小萝卜头儿”是怎么挺过来、熬过来的……但是，在我的印象中：无论怎样，也无论何时，“大脑袋”从来都没有哭过，甚至也没有不高兴过！他永远是一副憨憨的笑脸，永远都眨着一双明亮的含笑的眼睛，即使，即使是在被其他男孩子打得鼻青脸肿、头破血流的时候。
应该是到了三四年级的时候吧，大脑袋在学校遭遇的各种暴力事件有所下降。具体情况谁知道呢？他是开始和别人对打了？还是别人找到了比他更小、更好欺负的孩子了？这些事情，大脑袋从来都没有回家说过。即使是别人打他，老师打他、撕他的作业本，他也从不跟家人讲……很多他被打的场景，都是我们亲眼看到，才了解的……
“这孩子有点傻吧？”我奶奶总是这样担心着。
“你看你姐，多厉害，谁都不敢欺负她”“你看你姐，老师多喜欢她……”我奶奶总是让大脑袋跟我学，就连他妈妈——我姑都经常教育他向我看齐。
说真的，如果换我是大脑袋，即使是小孩子，整天听这种话，我也早就腻歪、早就反叛了，如果是我，我咋地都不想和那个“范本”一样的楷模姐姐说话了……可是，我们家大脑袋却不！成天傻呵呵、乐滋滋地跟着我，姐姐这个，姐姐那个……
从上初中起，大脑袋的超级聪明开始慢慢显露出来。我是那种需要很努力很刻苦才能考第一的学生，而他，几乎不怎么学习，居然也是各门功课全校第一！记得初中到高中的每一年春节，我和他在奶奶家的日子，我们就形成了鲜明对比——我天天在吭哧吭哧苦学啊苦学，他却时不时地就出去游泳、打球玩了。
更欣慰的是，高中时的大脑袋已经长成了个子高大而强壮的小伙子，也不再有什么人欺负他了。
再后来，本科，硕士，博士，大脑袋都一路轻松地走了过来……虽然，曾一度与首都的那所顶级大学失之交臂，可是，四年以后，又被他拼了回来。而他，仍旧是那个该玩就玩、该睡就睡的大脑袋。永远遥遥领先的成绩，让众学子们望尘莫及。
不过，让我狠咬手指甲、翻着大白眼儿嫉妒的，倒不是大脑袋的聪明、全方位的出类拔萃，而是他的婚姻大事！
这个家伙，前一周还没女朋友呢，第二周，竟然就成了已婚人士！
闪得我哟……这也太速度了吧？！
大脑袋的闪婚过程如下：
申请下了去美国的博士后项目，也拿到了赴美签证，准备拍拍大脑袋走人的“大脑袋”同学，在那个被我称之为“前一周”的周五，被导师叫住了：“小L,你去美国之前，我给你介绍个对象吧？不然，将来到了美国，找不到中国姑娘呢！”
真不愧是中国高校No.1,连这事儿，导师都如此懂行。的确，按照现在的市场行情看来，中国女孩在国外非常吃香。所以，对于身在海外的中国男士来说，就有点不公平，除非这姑娘是中国男孩原本“自带”出国的，否则，想追到心仪的女孩，怕是要面对太多劲敌。
大脑袋多聪明一人儿啊！
一听导师这话，他就连声的“好，好，好”应承下了。
于是，应“媒妁之言”，大脑袋在第三天，也就是“前一周”的周日，跟那姑娘见面了——就是那个我在麦当劳里因为忙着看她，结果活活把我的“巨无霸”拧成了肯德基“鸡肉卷”的那位！
那丫头居然也是化学专业滴！唉，就我是家里的化学不及格专业户哇……
然后……第二周的几天里，我就不知道发生什么了。
再然后，第二周的第五天，也就是周五，我又知道发生什么啦——
大脑袋问那个化学女硕士：“你敢跟我结婚吗？”“那有什么不敢！”“现在结？”“结就结！”整个求婚过程，到此OVER!
于是，两人就手拉手领证去了！
听说过“闪婚”，可没见过“闪”这么快的！！！
姐姐我还没闪呢，他竟然提前完成任务了！
现在，我们家大脑袋已经做了爸爸，他们家那个聪明的宝宝应该也是一个大脑袋吧？
……
现在想来，人和人真的是要讲缘分的……
很多人，可能谈了很久的恋爱，最终还是分手。也有很多人，以为很了解对方了，可是结婚后，才发现不合适，然后又离婚……要不怎么说，爱，是天时地利的迷信呢！闪婚，也未见得不是最佳选择。
就像我们家的大脑袋，和他老婆好得不得了……对了，对了，这个烤鸡翅膀的配料，就是我们家这位化学天才精心为他的另一半研究出来的。
爱一个人，就会把自己的全部心思放在对方身上，爱一个人，就会用一种属于自己的独特方式表达出来……
也许，对于你，对于我来说，这份烤鸡翅未见得是全天下最好吃的烤鸡翅“验方”“宝典”，但是，我知道，对于我那远在美国的弟弟和弟媳来说，这份鸡翅却可以胜过全世界的一切珍馐佳肴。
有了爱，一切都是最美的；有了那份关怀，无论做什么，心中都是温暖的……


化学博士后的爱妻牌烤鸡翅验方

材料：
1000克鸡翅
（翅中最好，如果是翅中和翅根，请切分开）
5克料酒
10克盐
10克糖
5克老抽，5克生抽
5克玉米淀粉
另：蜂蜜与老抽少量

做法：
1.将鸡翅洗净，控干水分
2.加入料酒、盐、糖，揉搓均匀
3.加入老抽、生抽和淀粉，搅拌均匀
4.放入冰箱冷藏区，至少腌制10个小时
5.烤箱预热到200摄氏度，放入鸡翅
6.烤大约25-30分钟，至鸡翅呈现亮红色
注意：在烤翅期间，至少刷2到3次蜂蜜与老抽的混合液


化学博士后的烤鸡翅验方
化学博士后的烤鸡翅验方
化学博士后的烤鸡翅验方


此外，奉送一份化学从不及格的博士的“烤鸡验方”，嘻嘻
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化学博士后的烤鸡翅验方

一道简单中国菜征服北欧人

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