翘首以待……
望眼欲穿……
眼巴巴……
情切切……
每当浓郁的香味从烤箱中慢慢散发、并且弥漫着整个厨房的时候，我的造型就和这个大角鹿（瑞典语älg，英文名moose）一样一样滴……
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翘首以待……
望眼欲穿……
眼巴巴……
情切切……
每当浓郁的香味从烤箱中慢慢散发、并且弥漫着整个厨房的时候，我的造型就和这个大角鹿（瑞典语älg，英文名moose）一样一样滴……
喜羊羊经常开玩笑说，只要看看烤箱的玻璃门上是不是有一个又一个大鼻头的印记，就能知道我是不是偷偷烤了什么好吃的。
切，傻小子，我才不把鼻子贴在烤箱门上呢！虽然那样会有更“清晰视野”，获得最佳“视觉感受”，可是，鼻子会遭殃啊——烤箱门虽然不能算得上烫，但是也够热，脸部制高点在上面贴久了，会成“烤猪鼻”
（这事儿我已然试过了，灰常有发言权滴）！不过，虔诚地跪在地板上，保持跟烤箱最近的距离，目不转睛地盯着烤箱里的美食（时不时还得双手撑地，做狗狗状，作为放松pose
），确实，是妞的一大嗜好。只是，造型实在磕碜了点儿——跟咱们国内众多体积相对小、可以选择位置摆放的烤箱比，国外的很多家庭用大烤箱都是和电炉灶连成一体的，所以，观察烤箱的最佳高度，不得不是“跪姿”。哈，长跪不起，我也无所谓啊！
美食，最最让妞感觉到终极快乐的，并不是坐下来享用的那一刻，而是制作的过程。无论时间长短，也不管什么样的食材，更不论什么样的风味与风格，只要是在用心准备，用心做，烹饪的这个过程就是最美妙、最让人陶醉的了……
做饭，如此，做事，也是如此的吧？！
虽然，这是一个“胜者王侯，败者寇”的世界，虽然，我们都知道“只以成败论英雄”的残酷现实，可是，怎么可能，每一个人都是最终的大赢家呢？既然，有可能输得一败涂地，既然，有可能败得脸面全无，你我他，我们，又何曾放弃了这场人生比赛呢？与其输赢都要跟，那么，我们就平心静气地欣赏、享受这个“赌”的过程吧！
爱一个人，我想，应该也是如此的……
能走进婚姻的殿堂，能成为“比翼鸟”、能结为“连理枝”，能“执子之手，与子共老”，当然，是最美好最完满的大结局。可是，那些最终擦身而过、不能成眷属的有情人呢？难道，曾经爱过的那一段，就什么都不是，就什么都烟消云散了么？
Sunil，来自尼泊尔的留学生，因为选修我的中文课，得以彼此认识。
实际上，在尼泊尔的时候，Sunil就已经取得了硕士学位。之所以再到我们这所芬兰大学读第二个硕士，只是因为他想出国、想“到富有的国家挣大钱”。
“你在尼泊尔不也能找到不错的工作吗？何必要到异国他乡呢？”说真的，我感觉，在芬兰，即使是双硕士，工资也不见得就是Sunil所梦想的“大钱”。因为北欧这些高福利国家，就是使用了高税收来实现人们的财富平均、老百姓的各种优越福利的。
“不一样，不一样。还是这里挣钱多啊！”原来，Sunil有一个娇俏可人的未婚妻，他是为了将来能够风风光光地把那女孩娶回家，才跑到天寒地冻的北欧。
“可是，可是，让那个女孩子就这样等你……”有些不够美丽、败人兴致的话，我没敢说出口。
“不会的，我很爱她，而且我们都已经订婚了啊！”笃信佛教的Sunil是一个特别阳光、特别善良的大男孩。每每在说到他的那个“她”时，眼中总是散发着幸福的光芒。
后来，听我的中国学生说，Sunil在课余时间做了好几份兼职，每天玩命工作到只睡四五个小时觉的地步。三年寒暑假，为了省钱，当然也为了多挣些“老婆本儿”，Sunil都没有回尼泊尔，但是每隔一段时间，就把赚的钱寄给他的父母和未婚妻。
今年春天，马上就要毕业的Sunil告诉我，他给未婚妻买了一串昂贵得几乎让他倾家荡产的项链。那时的他，看起来真的好幸福，好快乐，“Sophia，我在赫尔辛基找到工作了，薪水很高呢。这样的话，等一毕业我就回去和她结婚，然后带她到芬兰来！真的很希望你能来尼泊尔参加我们的婚礼啊！”也许因为年龄相仿，也许是性格相投，这三年，我一直都是Sunil最好的朋友。
“一定会的！等你告诉我具体日期，我就订机票。”能分享这样巨大的快乐，是件多么美好的事情啊！我怎么会不去呢？
Sunil的硕士学位顺利拿到了，可是……
“Sophia，我不回尼泊尔了……”他给我打电话的时候，声音很低，我几乎听不清楚他在说什么。
“What?”那时候，本人的语言一下子贫乏到只剩这一个“什么”了。而且，我相信，即使是让我换用母语——中文，恐怕，也只有这一个词。
“我不结婚了……”
“What?”
“她走了……”
妈呀，我的第一反应是那女孩子出了什么意外！
“一个很有钱的美国人娶了她……”
好多天，Sunil消失得无影无踪，没有人知道他去了哪里，当然，他也没有参加学校的毕业庆典。
等我从Uppsala回来，又去芬兰的学校的时候，听说，Sunil已经坐火车去了赫尔辛基。临走的时候，Sunil特意托我的一个中国学生把这只大大的麋鹿玩具送给我，还有一封手写的信……
“索菲亚，很高兴能和你成为朋友。我为自己的不辞而别道歉……我爱的人结婚了，可新郎却不是我，这让我痛万分，所以，请原谅我的失礼之处。不必担心，我会继续好好地生活……我爱她，所以，我祝福她……能有那段彼此相爱的时光，我已经非常幸福……我会好好的，请放心……”
这才是我的朋友，我熟悉的Sunil啊！善良、大度、平和与宽容，这也正是我最最欣赏与钦佩的地方啊……
想想时下很多流行歌曲、小说、影视剧中，那些得不到就要毁灭掉的爱情故事，真的让人不寒而栗……既然真的爱了，既然真心付出了，怎么会恨得起来、怎么会成为了仇人呢？曾经有一段心心相通的美好，难道还不够吗？！为什么总有那种“吃了我的给我吐出来，拿了我的给我还回来”，“我就是要死缠烂打，也让你们这对狗男女一辈子不安生”的刻薄呢？甚至，现实中，我也曾遇到过一个小女孩，咬牙切齿、恨不得把某人挫骨扬灰的语气，告诉她的朋友们，“要是他敢不要我，我就弄个坟堆，天天找人上他坟上哭去！”罢了，罢了，但愿是句玩笑话吧！
爱她，就放她走吧……
真的很希望Sunil曾经的未婚妻也可以听到他给她的祝福……
能有一个这样深爱自己的男人，她曾是多么的富有和幸运啊！
……
人和人是有心电感应的，我相信！
昨天，在学生公寓，我和中国留学生们做这个派的时候，拿Sunil送我的大角鹿玩具摆拍，我就有预感，他能给打电话来！
果然，派盘放进了烤箱，我照了三张照片，手机就响起来了……
这个电话粥煲得哟，手机都发烫了！
等我回到屋里来，这帮小饿狼们竟然把我的派“密西”了！！！
好吧，好吧，我已经享受了这个制作的过程，足以。
就像善良的Sunil那样，有一个真心付出的过程，就已经成就了世间最伟大的幸福了呀……
下面，
转吃的——各位，别吐了哈！
我这种人，无论转达完多么悲情的事件，都能立即再回到好吃的上面来……慢慢适应一下，配合配合……
再不然，吐吐就好了……
奶油奶酪蘑菇派（9寸盘）
材料
派皮材料：面粉500毫升（300克左右）黄油150克海盐3克冰水约100克
奶油奶酪 150克
烹饪用奶油 150克（脂肪含量为4%）
奶酪丝150克（批萨、派专用奶酪）
黑胡椒粉海盐适量
做法
1.派皮的制作:
a.将黄油切为小丁，与面粉和盐混合
（用搅拌软刀或是西餐刀混合，不要用手，不然黄油化得很快）
b.在面粉和黄油混合成一个个小面球以后，一勺一勺加入冰水，
直到可以结合成一个面团即可
c.用保鲜膜包好，放入冰箱中冷藏约30分钟
d.用擀面杖将面团压成比派盘略大一点的面片，放入派盘中
e.切掉高出派盘的多余面片
f.放入预热到200摄氏度的烤箱中层，烤10分钟左右取出
2.在烤派皮的同时，将蘑菇和菠菜洗净，
在加入少量黄油的平底锅中炒5分钟左右，加入少量海盐提味
3.将蘑菇、菠菜、熏肉火腿片（切为小丁）放入派盘中，
加入奶油奶酪、奶油和奶酪丝
4.放入预热到175摄氏度的烤箱中层烤约15分钟即可
同志们啊，我也没吃到最后的成品啊，所以，咱们就将就一下——
享受这个制作的过程吧！
拜托，谁这几天再做一遍的时候，把全过程传上来哈……