各位，各位，现在，我们进入无奖竞猜时间——
请听题：
有一种肉类美食，最早起源于波斯，后来，被世界各国人们所喜爱。在最初，中东人使用的是羊肉，可是到了后来，不同地域、不同宗教信仰的人们把鸡肉、牛肉、猪肉甚至鱼肉、海鲜也都按照同样的方子炮制，并且，沿袭了和那种波斯美食相同的名字。请问，这种“万变却不改其名”的美食叫什么？
嗯？范围太广不好猜？
仅凭上面一张照片，难以确定答案？
嘿嘿，那么，就请看一些相关提示图片哈！
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各位，各位，现在，我们进入无奖竞猜时间——
请听题：
有一种肉类美食，最早起源于波斯，后来，被世界各国人们所喜爱。在最初，中东人使用的是羊肉，可是到了后来，不同地域、不同宗教信仰的人们把鸡肉、牛肉、猪肉甚至鱼肉、海鲜也都按照同样的方子炮制，并且，沿袭了和那种波斯美食相同的名字。请问，这种“万变却不改其名”的美食叫什么？
嗯？范围太广不好猜？
仅凭上面一张照片，难以确定答案？
嘿嘿，那么，就请看一些相关提示图片哈！
上图，这一张照片，展示的是波斯人最早食用这种美食的造型。
此后，就是它不停变化的各种造型啦……
好在，几款造型还基本维持在“卷饼”的外观特征上，变化还不很大。
大卷饼，小卷饼；卷大饼，卷小饼……
后来，似乎，有点走样儿了……
不过，人家蔡依林不都唱了么：
今天，新鲜
追求完美的境界
……
别气馁
旧观念抛到一边
……
现在，回答“烤羊肉串”的筒子们是不是很多呢？
可是，这个答案只能算是对了一半。因为，下图照片中的肉肉也和“烤羊肉串”有一个共同的名字啊！
提示结束……
不得不说，“土耳其烤肉”，这个答案也不完全正确。
OK,正确答案是：所有图片中展示的肉类美食名叫kebab，中文发音近似于“凯巴博”。
不知道中东人怎么看待他们的传统美食，反正，在西方社会，kebab早以不是最初的样子。人们用了各种肉类、鱼类和海鲜作为kabab材料，而且，加工工艺也是木烤、碳烤、电烤、烟熏、油煎不一而足。
当然，配合kebab来吃的主食也会万般变化。可以是传统的中东大饼，可以是墨西哥taco薄饼，也可以是白面包，当然，咱们中国的馍馍也可以用来夹kebab。据说，在中国，kabab的形态，最初是“新疆烤羊肉串”，后来，是维族的“肉夹馍”……不过，妞在中国的时候，真的不知道，这些食物竟然会有同一个名字！当然，妞更不知道kabab是什么……俺，只负责吃
说真的，如此多变的东西，竟然能有一个名字，到现在为止，我仍旧是百思不得其解。
为什么呢？
这是为什么呢？
这，得边吃边琢磨……
在北欧，超市里能买到好多种“kabab”。不过，因为北欧人更青睐牛肉，所以，牛肉制成的kabab占据了半壁江山还多。
我买的这种就是牛肉kebab，低温速冻装。牛肉是已经切为薄片、并且已经加工熟了的。
来看看热量值哈，每一百克kabab牛肉，含有215卡热量。
热量表“215”下面的“11%”表示的是：215卡热量是一个成年人一天中所需热量的百分比，11%。
包装盒反面有更加详细的营养成分表。
下图，是冷冻的kabab的样子。
妞在这里介绍两种kabab的吃法：
Kabab炒意大利面
1.中火，烧热平底锅后，在锅中放入少量橄榄油，加入kebab肉片翻炒
（北欧各种超市买的kebab肉片不完全相同，我买的这种是无需解冻的）
2.炒肉的同时，用另一个锅煮意大利面
3.肉片颜色改变后，加入切好的洋葱翻炒几下
（因为是熟肉，所以不必加工过长时间，不然就老啦……）
4.加入煮好的意大利面，炒匀即可出锅
（但凡叫kabab的肉肉，都是已经调好滋味了的，
而且，孜然味大多很重，所以，一般不需要添加任何调味料）