作者：北美小璞
【导读】有一年我和几个美国人去东欧波兰参加学术活动，晚上我们和几个波兰人去当地一家饭店吃饭，饭后那几个波兰人付完饭钱没付小费直接走了。和我在一起的美国人见状，先是起身和波兰人一同离开。当把波兰人送出门后，他们转身返回饭店，把一把零钱塞到餐厅服务员手里作为小费，然后转身赶上波兰人的队伍，这既照顾了随行波兰人的“面子”又保留了老美自己的文化。实际上不仅仅在波兰，包括西欧在内的很多欧美国家，我的亲身经历告诉我，小费文化在美国最为典型，而且给小费的行为也做的最坚决。
【正文】
很多人刚来美国，都对美国人付小费不太理解，因为在中国没有付小费的习惯，买单时账单上多少钱就付多少钱。正如我开头讲的那段经历，在美国付小费是一个重要的传统和文化，美国人喜欢自己可以给别人一些东西的感觉，同时也因为它传播”努力工作会有回报“的”美国传说“。
美国服务业人员的基本工资非常低，在很多州甚至低于当地法定最低工资水平（因为有些州的法律允许雇主对有机会收小费的员工支付的工资低于法定最低工资），他们需要靠小费填补最低工资差额，小费就是他们的主要收入来源。
【导读】有一年我和几个美国人去东欧波兰参加学术活动，晚上我们和几个波兰人去当地一家饭店吃饭，饭后那几个波兰人付完饭钱没付小费直接走了。和我在一起的美国人见状，先是起身和波兰人一同离开。当把波兰人送出门后，他们转身返回饭店，把一把零钱塞到餐厅服务员手里作为小费，然后转身赶上波兰人的队伍，这既照顾了随行波兰人的“面子”又保留了老美自己的文化。实际上不仅仅在波兰，包括西欧在内的很多欧美国家，我的亲身经历告诉我，小费文化在美国最为典型，而且给小费的行为也做的最坚决。
【正文】
很多人刚来美国，都对美国人付小费不太理解，因为在中国没有付小费的习惯，买单时账单上多少钱就付多少钱。正如我开头讲的那段经历，在美国付小费是一个重要的传统和文化，美国人喜欢自己可以给别人一些东西的感觉，同时也因为它传播”努力工作会有回报“的”美国传说“。
美国服务业人员的基本工资非常低，在很多州甚至低于当地法定最低工资水平（因为有些州的法律允许雇主对有机会收小费的员工支付的工资低于法定最低工资），他们需要靠小费填补最低工资差额，小费就是他们的主要收入来源。