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豆渣也能吃出花样    松仁豆腐甜饼

2010-02-05 20:16阅读:
豆渣也能吃出花样 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>松仁豆腐甜饼
很多人喜欢喝豆浆,但在家做豆浆滤出来的豆渣大都被倒掉了,其实豆渣含有丰富的大豆纤维,是非常好的营养品,倒掉实在可惜,怎么将豆渣利用起来呢?今天坨坨妈推荐的这款豆腐甜饼一定会让你大饱口福的。


用料:无盐黄油100克,糖60克,鸡蛋2个,豆渣150克,低筋面粉200克
做法:
1.黄油至室温软化,加糖搅打至发白
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2.将蛋液分次加入黄油中,边加边搅防止分离
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3.将豆渣倒入步骤2中,搅匀
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4.将面粉过筛加入步骤3中,搅匀
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5.最后将松仁加入步骤4中,搅成面团,烤盘铺油纸,将面团用小勺勺在油纸上,不用整形,黄油溶化后面团会自动塌陷,所以间隔一定要开一些,不然会粘成一大块面饼
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6.烤箱预热,180度,上下火烤约15分钟即可
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