夏日清火养生粥百合三花粥

2010-07-31 22:46阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1465005545

前些日子《美食天下》的丝丝给我留言说有个免煮锅，厂家在做活动，问我愿不愿意试用？
我心想不要钱送给我么，不要白不要哈！夏日清火养生粥 百合三花粥

于是我乐呵呵的跟她说：“好啊！我愿意试用！”
前天这锅到了，快递送来时我一看，好大个箱子！拆开看，里三层外三层的泡沫，包装得挺严实，这大热天的，费了我一身老力，折腾了半天才算把这锅提出来。
话说回来，虽然是人家免费送的，但东西质量还真是不错！

发几张照片给大家看看。

1.纸箱拆开里面是个很漂亮的保温包，有拉链可以拉开，内胆是隔热材料，可以实现最大程度的保温，如果拿这锅当饭盒或冰桶那真是很不错的，配上保温包，24小时内不用担心会坏；
2.将锅提出来，打开外盖，里面还有一个透明内盖；
3.将内盖打开是一层盛菜的盘子；
4.菜盘打开下面还有一个勺子和一个盛饭的碗，这菜盘、勺子和饭碗是这个锅比较人性化的设计，一物两用，又可以当锅使，还可以当保温饭盒使，家里有病人或者给家人送饭，这个当便当盒真是再好不过了；
5.将碗拿开，就是这个锅的内胆了，容量1.5L，还是挺大的，煮粥啊，煲汤啊，三口之家足够了；
6.使用的时候，要将两边的扣锁打开，
7.将内锅与外锅分开，烧煮的时候只需要加热内锅就好，外锅只是起个保温的做用的，不能直接加热的；
8.最后给大家呈现的就是这个免火再煮锅的秘密武器，就是这个复合保温底。煮粥或者煲汤的时候，将所有材料倒入内锅中，只需加热至沸腾就可以关火。然后将内锅放入外锅中，盖好外盖，内里的温度就可以持续加热，然后将食物煮熟。既简单省事，又方便卫生，大夏天的，不用守着个火炉边煮边搅的熬粥，生怕一不小心米汤就溢出来了弄得满灶台都是。我觉得最好的一面是，这锅可以节约70%的能源，减少了燃气或者电力的消耗，同时也减少了热量的排放，真是既省钱又环保，是当今提倡的低碳生活最完美的体现。

前天我还在琢磨要用这锅做个什么咧？
昨天我公公就打电话来说在医院住院，我说怎么前几天从厦门回来时都好好的，这才几天就住院了呀！
坨坨爸说他爹本来就是回来动手术的，很多年的老毛病了，这回一刀根除了算了。
我问他：“啥病啊？”
他支支唔唔了半天，红着脸说：“痔疮！”
......
我笑着说这有啥呀！十个男人九个痔，很正常！
可得这病平常也挺痛苦的，开刀就更痛苦了！恢复的时间比较长，恢复的过程也是痛不欲生。
我于是挺同情的跟坨爸说：“咱们去看看他吧？”
可我也不知道给这种病人应该送什么啊？
心想家里人都陪在医院了，这饭没人做啊，在外面买也不方便，我就每天给他送饭得了。
上网查了查，术后头几天只能吃流质食物，两天后可以恢复正常饮食，但也要以清热解毒、润肠通便为主，所以要多吃清热下火的食物，多吃水果蔬菜、粗纤维杂粮等，而且每天要保证食用一定剂量的蜂蜜。
俺在网上搜了半天，找了很多的食谱，最后综合出下面这个粥，比较清淡，有一定的药理做用，比较适合给手术后第一天的病人食用。

百合三花粥
材料：百合50克、干野菊花5克、干茉莉花5克、干金银花5克、蜂蜜40克、大米100克
1.百合切去头，掰开，过水冲洗干净；
2.将野菊花、金银花、茉莉花过水冲洗干净，然后置于一个大碗中，用60-70度的温水泡15分钟，至颜色变黄；
3.泡干花的同时，将大米淘洗干净，倒入爱多帮免火再煮锅的内锅中，加入适量的清水，将米浸泡一会，这样米更松软，粥更容易煮烂；
4.将百合倒入锅内，再将泡花的水也通过滤网倒入，留少量泡过的花备用；
5.将免火再煮锅的内锅置于火上，盖上锅盖，加热至沸腾即可关火；
6.然后将内锅放入外锅内，盖上外盖，扣上锁扣，放在一边你就可以不用管他了，去看看电视上上网，这个时候你还可以听见锅里面持续的咕嘟声，粥还在锅里面继续闷煮着；
7.过半个小时后，打开锅盖，一锅香喷喷的粥就煮好了；
8.最后将蜂蜜和少量泡过的干花倒入锅内，搅匀即可。