聪明的主妇要学会物尽其用迷你小花三明治&焗烤火腿面包布丁

2011-05-18 20:55阅读：

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聪明的主妇要学会物尽其用 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>迷你小花三明治&焗烤火腿面包布丁

我的围脖
对于美食俺历来不太喜欢在造型上投机取巧，因为总觉得食物的味道才是最重要的，再好看的东西不好吃也是白搭，当然同样的道理，再好吃的东西不好看也不讨人喜欢。所以俺一直力求在味道上下功夫，造型的功课俺一般不太下大力去做。
一直很鄙视那些鸡蛋羹上面挤两条番茄酱当笑脸，盘子里面切几片黄瓜做个蝴蝶这样子的菜式，总觉得是糊弄小屁孩的

，给大人吃肯定觉得一般，因为鸡蛋还是那个鸡蛋，黄瓜还是那个黄瓜！无非换个花样的造型，味道还是那样没啥变化。
可是今天俺为啥也干起这舍本逐末、投机取巧的勾当来了咧？
嘿嘿，那是因为俺要参赛。
前些日子被喵喵拉去参加乐扣的活动，俺报了个便当比赛的名，可这名是报了，便当拖了好多天没做。
不是不想，是实在没啥灵感！
很佩服圈子里neinei、momo这样的日本妈妈，她们每天要为孩子做各式各样不同的花样便当，其品种之丰富、花样之繁多、造型之多变，让人叹为观止。看她们的博客常见有人评论说：“同样是妈妈，这人跟人之间的差别咋这大咧？”
俺这两天为做这便当劳神费力的时候，更是深刻体会到这句话的深意！
俺就为做一个便当都要想这么久做得那么费力，那些天天做的日本妈妈们，是以怎样的一种耐心和深爱来完成的呢？她们付出的时间和精力，都在那些美奂美仑、令人惊艳的便当中得到充分的体现，所以俺在此要向那些辛苦的日本妈妈们致以崇高的敬意！
今天上的这个迷你三明治和昨天上的香酥鸡条，都是俺那便当的一部分，正式的便当俺还得留到明天上。大伙是不是也觉得俺现在越来越无耻了，一个便当也让俺发了三篇，真是无语呀，感觉自己是越混越回去了！
唉......自己先鄙视自己一下！

迷你小花三明治
原料：吐司5片、粗火腿肠一根、小花饼干切一个、番茄酱适量、水果叉四根
1.吐司切片；
2.用饼干切在吐司上压出小花形状；
3.火腿肠切成和吐司差不多厚的片，同样用饼干切压出花形；
4.准备一小碟番茄酱，将吐司和火腿上刷上酱汁，只刷一面，反面不用刷；

最后用水果叉将刷好酱汁的小花吐司片和火腿片交错的穿起来即可。
这个迷你三明治，加上少量水果和花边装饰摆盘，除了做便当，也可以做小朋友的早餐，起码在造型和颜色上，是相当吸引孩子的眼球的，营养也很全面，即使不会下厨的妈妈也能轻易学会，所以在这里要向新手妈妈们推广一下。

细心的妈妈们会问，那切下来的边角废料怎么办呢？
扔掉？太浪费，现在都要讲究环保、低碳、节约，扔掉食物是大大的不提倡滴！
吃掉？吃边角废料多没情调？费尽心思做出花样的美食，是为了愉悦自己的身心的，这边看着漂亮的食物心情大好，但这边还要啃掉那些丑丑的余料，好比吃大餐前先让你吃个苍蝇，好心情也要大打折扣。
所以聪明的主妇要学会物尽其用，如何让那些没用的边角废料，也能变废为宝？
稍做修饰，来个华丽的转身吧，有些时候，余料也是能做出相当让人惊艳的美食来的哟！
下面这款焗烤火腿面包布丁，就是用做迷你三明治的边角料做出来的，丁丁末末一点也没浪费，几块钱的原料可以做两道菜，而且相当的华丽，相当的有卖相，建议喜欢的朋友可以在家里做着试试，不仅孩子会喜欢妈妈花心思做出的菜菜，老公也会夸你精打细算会过日子，一举两得，何乐而不为呢？

焗烤火腿面包布丁
原料：吐司火腿边料各约80克、鸡蛋2个、牛奶250ML、马苏里拉碎100克、
糖15克（或盐1小勺加适量黑胡椒碎）
1.做迷你小花三明治剩下的吐司边和火腿边；
2.分别切成小丁；
3.将吐司和火腿丁置于烤碗中；
4.取一大碗，加入两个鸡蛋打散，牛奶与糖混合加热到65度左右，缓缓倒入蛋液中，一边倒一边搅拌均匀；
5.将牛奶鸡蛋溶液倒入烤碗中；
6.使溶液和面包火腿丁混合均匀；
7.烤箱预热，180度，中层，上下火，20-25分钟后取出；
8.表面均匀的撒上一层马苏里拉碎，200度，中层，上火，再烤5-10分钟即可。