独家秘制的千层发面饼

关于千层饼的研发过程，很早以前专门写文字记录过，上次使用的是烫面，层次更加分明均匀，颇令人有食欲。本次使用的是发面，图文并重的表现出来。

配料：200克面粉，80克水，3.5克发酵粉，油茶面适量，食用油25克

1、 面粉和水、发酵粉揉成面团，发酵细节详见令人思乡的发面蒸饺；
2、 发面擀成薄片，