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意大利餐前开胃啤酒棍(Grissini)

2008-07-29 21:37阅读:
意大利餐前开胃啤酒棍(Grissini)
啤酒棍中仍然没有啤酒。形状象筷子。
在意大利,正餐前和啤酒搭配嚼着吃,酥脆可口,非常开胃。
制作配方:高筋粉(面包粉)500克,酵母7.5克,盐10克,色拉油30克,水300克

制作方法:
1、 将上述食材混合,慢速搅拌3分钟,
2、 快速揉面5分钟;
3、 分割压成3公分厚状片;
4、 用手搓成光滑的圆条,放入烤盘,冷冻15分钟;
5、 撒上芝麻;
6、 烤箱210度,烤10分钟。
意大利餐前开胃啤酒棍(Grissini)



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