传说，潍坊的“朝天锅”名吃，就是郑板桥发明创造的。郑板桥做官施政治理该县时，十分关心民间疾苦，嘘寒问暖，爱民如子。
一年，严冬时节，年关将到了。这天正是腊月二十八，郑板桥微服下乡私访，入村问俗，视察民情。是日，晌午时分，郑板桥化装成老百姓，跟着村民一起赶集来到了乡间的一个小市井，抬头一望，见到了许多穷苦的农民，从家里带来的粗饭淡菜，有的站在露天菜市上呼呼的寒风中啃着硬窝头；有的蹲在墙角里的避风处吃着干煎饼。他想：在这冰天雪地里，无水无汤，如何咽得下那硬邦邦、干巴巴的食物？
于是乎，郑板桥顿生怜悯之心。立即命手下人买来了一口大铁锅，架在大街上，倒入井水，生起柴火，买一只大肥鸡，煮鸡汤，把热鸡汤免费供应给广大群众解决吃冷饭的问题。这时，万事俱备，就欠东风——郑板桥单等买肥鸡呢！
恰巧就在此时，在集市上发生了一桩讹鸡案。一位六十多岁的老婆子，名叫张氏奶奶。她抱着一只老母鸡，从乡下来到了市上出售，换钱抓药给卧病在床不起的老伴。不料，由于人老眼花，手脚不灵，一不小心，那只老母鸡突然挣扎脱手，一阵狂叫飞跑了，竟闯进了一家棺材铺里去了。
张氏奶奶，一摇一晃，一脚高，一脚低，追了过来抓鸡。谁知，这时棺材铺老板已经把鸡捉住，放入棺材里藏了起来，硬说这只老母鸡是他家自养的，不肯把鸡还给张氏奶奶。于是，张氏奶奶与棺材铺老板为争鸡而吵了起来。吵嚷声引来了一大群赶集的人，团团围住看热闹。大家七嘴八舌，议论纷纷，闹糟糟……
一年，严冬时节，年关将到了。这天正是腊月二十八，郑板桥微服下乡私访，入村问俗，视察民情。是日，晌午时分，郑板桥化装成老百姓，跟着村民一起赶集来到了乡间的一个小市井，抬头一望，见到了许多穷苦的农民，从家里带来的粗饭淡菜，有的站在露天菜市上呼呼的寒风中啃着硬窝头；有的蹲在墙角里的避风处吃着干煎饼。他想：在这冰天雪地里，无水无汤，如何咽得下那硬邦邦、干巴巴的食物？
于是乎，郑板桥顿生怜悯之心。立即命手下人买来了一口大铁锅，架在大街上，倒入井水，生起柴火，买一只大肥鸡，煮鸡汤，把热鸡汤免费供应给广大群众解决吃冷饭的问题。这时，万事俱备，就欠东风——郑板桥单等买肥鸡呢！
恰巧就在此时，在集市上发生了一桩讹鸡案。一位六十多岁的老婆子，名叫张氏奶奶。她抱着一只老母鸡，从乡下来到了市上出售，换钱抓药给卧病在床不起的老伴。不料，由于人老眼花，手脚不灵，一不小心，那只老母鸡突然挣扎脱手，一阵狂叫飞跑了，竟闯进了一家棺材铺里去了。
张氏奶奶，一摇一晃，一脚高，一脚低，追了过来抓鸡。谁知，这时棺材铺老板已经把鸡捉住，放入棺材里藏了起来，硬说这只老母鸡是他家自养的，不肯把鸡还给张氏奶奶。于是，张氏奶奶与棺材铺老板为争鸡而吵了起来。吵嚷声引来了一大群赶集的人，团团围住看热闹。大家七嘴八舌，议论纷纷，闹糟糟……
