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老公烙的南瓜饼
2010-10-17 08:04
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1478282890
南瓜熟后去皮,揉匀后,不用加水,不停地加面粉揉。
揉均匀可用于烙饼即可,这个要做好心理准备,要加的面粉不算少。
用于烙饼时桌子上加不面继续揉
我妈烙这样的南瓜饼、红薯饼都直接擀成饼,不需要那种起层的。我老公烙的则是中间分层的,所以,他擀成薄饼后又倒上了豆油。
左边粘向右边,下边粘向上边,一次次反复粘,油就均匀了。
向中间卷起来
再折叠在一起,象面包似的。
再擀平
成饼状
入锅烙
出锅啦。
我老公刀工加炒的土豆丝
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