【豆角酿肉】鲜美的应季蔬菜 2012-05-20 13:27阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1487053377 豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜，富含有各种维生素和矿物质。在众多的蔬菜中，儿子最不喜欢吃的就是青豆角了，每次炒这类菜部是象征性地吃几小根。一日，在网络神游，看到有人用这种豆角缠成圈圈，放上酿肉，造型看起来特别诱人。周末刚好有时间做肉碎，就学学这个菜的做法，没想到成品上桌后，儿子把垫在酿肉下的豆角全扫尽，看来吸足了肉虾鲜味的豆角口感相当不错啊。这菜需要的材料：五花肉、鲜虾、胡萝卜、荸荠、盐、姜丝、白胡椒粉些许 制作过程：
