自从攻克了包子塌锅的难题,就“蒸”性大发。上次被奇妈批评不让饱口福也不让饱眼福,这次我就时刻想着要拍照,虽然肉包子换成了豆包。
超市买的红小豆,煮烂后放冰糖并捣成泥,提前一晚发好面。
闲话不说,请饱眼福。顺便提醒:千万别拿豆包不当干粮!

这豆包蒸得相当满意,只可惜看到吃不到不能真正体会俺的手艺。

不仅蒸了豆包,还腌了腊八蒜。
虽然离腊八还有些日子,但现在的天气也跟腊八差不多,早腌早享受。买了2斤半蒜,晨爸出去有事,逃避了劳动。我和晨的指甲现在还是辣的。
剥好,洗净,凉干。保鲜盒用开水煮过,把白嫩嫩的蒜瓣放进去,倒入醋末过蒜,然后盖盖密封,再套上一个袋子,直接放后阳台,一周后就可以吃了。就是这保鲜盒腌完腊八蒜后也就只能等明年再腌腊八蒜的时候用了,那蒜味,那醋味,怎么都洗不掉。我今年用的保鲜盒就是去年用过的。
超市买的红小豆,煮烂后放冰糖并捣成泥,提前一晚发好面。
闲话不说,请饱眼福。顺便提醒:千万别拿豆包不当干粮!
这豆包蒸得相当满意,只可惜看到吃不到不能真正体会俺的手艺。
不仅蒸了豆包,还腌了腊八蒜。
虽然离腊八还有些日子,但现在的天气也跟腊八差不多,早腌早享受。买了2斤半蒜,晨爸出去有事,逃避了劳动。我和晨的指甲现在还是辣的。
剥好,洗净,凉干。保鲜盒用开水煮过,把白嫩嫩的蒜瓣放进去,倒入醋末过蒜,然后盖盖密封,再套上一个袋子,直接放后阳台,一周后就可以吃了。就是这保鲜盒腌完腊八蒜后也就只能等明年再腌腊八蒜的时候用了,那蒜味,那醋味,怎么都洗不掉。我今年用的保鲜盒就是去年用过的。
