筹备做桌私房菜请一些朋友。这两天正研究制定些看起来比较唬人的菜单。于是就先试验了这个浇汁鸡蛋包。总的说，还是比较麻烦，如果请一两个朋友，用这道菜充个门面还可以，如果是一堆朋友，还是把这道菜从菜单里拿去吧。
这道菜很漂亮，用鸡蛋皮包裹住好吃的馅料，做得像待放的花苞一样美丽。这个菜完全是靠“色相”诱人并取胜，不像有些菜，即使菜像差了些，酱油多了、丝切粗了，但吃起来总还是那盘菜。这倒菜若没了“色相”，皮破馅散，便是白搭了功夫。所以，在每一道工序中，甚至在吃的时候，都要小心别把馅料搞得东奔西走，一定要让馅料被皮包裹得严严实实，不然这道菜便是什么也不是了。这有点守口如瓶的架势：不说，不说，就是不说。
蛋皮严守住馅料才能烹饪出完美的鸡蛋包，用嘴巴严守住回忆才有希望保留一份感情不会破碎。
但是，谈何容易。
把失恋的伤痛可以自己生生咽在肚子里的女子或男子真不是一般人。大凡普通人，总是会找人倾诉，期待获得的其实并非安慰，而是在祥林嫂式一遍遍倾诉中麻木了别人的耳朵也麻木了自己的内心，从一段满是细节和评论的长篇剧幕旁白最后简约成一两句，比如“他在外面有了女人，不要我了”。如此说多了连自己都觉得那段感情不过如此。大多数人在失恋时都如此地进行自愈治疗。
可是这就如同抖开了那层蛋皮，所有的细节就像馅料一样散落各处，让很多无关者奔走相告，津津乐道。细节散落的后果至少是两个：那些细节一定都是利己的，必然痛揭对方一些短处，那么哪里还能指望对方再幡然悔悟，只会让对方更坚定自己的决断实在英明；同时，那些必然贬低对方的揭露，会把自己抬到一个高台阶上，即使对方日后愿意重修旧好，但是自己也难找个台阶再续前缘，除非你不怕这样的压力——他都是那样的人了，你还跟他。
在制作鸡蛋包的过程中无时都到感受保守住蛋包的内心真不是件轻松事情。在失恋时抑制宣泄应该更难。所以，只要还抱有一线希望并认为值得，就万不能道处寻找慰藉。
当然，已决心就此了断就无所畏惧了，可以随心想说便说。
但是，鸡蛋包却只能小心翼翼地保守住里面的馅料。
·蛋包里面的馅是随意的。如果用肉馅因为成团儿，会比较好包。用