藕断丝连的香藕饼

藕断丝连，藕断丝连．
早晨臭美时间一下子用多了，没时间胡说了．
先把菜发上来．据说９月吃藕好．
这个藕饼，那是非常非常好吃椰．

香藕饼



·莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。

·有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。


·在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。


·加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。